- Hveitihveiti - 0,5 bollar
- Blómkál - 1 stykki
- Grænmeti olía - 1 Til að smakka (fyrir steikja)
- Krydd og salt - 1 Til að smakka
- Mjöl - 0,5 glös
1. Við skulum byrja á því að blómkálið er þvegið og brotið í litlum inflorescences. Hellið í pönnu af vatni og setjið á eldinn (1,5 lítra vatni). Setjið í kóríander og lauflauf, pipar og salt. Bætið hvítkálinu þegar vatnið setur. Gefið mínútur 2-3 blása. 2. Við tæmum hvítkál í gegnum kolsýru. Melti hvítkál ætti ekki að vera. 3. Undirbúið batterið. Blandið hveiti með pea, bætið smá salti og sykri, þú getur líka bætt við blöndu af papriku. Við gerum vatn (samkvæmni þykkra sýrða rjóma ætti að fá). 4. Í djúpum íláti, hita upp grænmetisolíu. Í öndinni dýfum við blómstrandi hvítkál og sleppir því í vel hituð olíu. 5. Steikið þar til gullbrúnt. 6. Settu síðan upp fat og þú getur þjónað.
Þjónanir: 4