- Skivað tómatur - 1,5 bollar
- hvítlaukur - 2 tennur
- ansjósar - 4 stykki (skera)
- kapar í salti - 1 l. skeið (létt skola, þurrt)
- steinselja - 2 st. skeiðar (fínt hakkað)
- ólífur - 60 grömm
- Spaghetti - 450 Gram
- ólífuolía - 4 hlutir. skeiðar
- salt - 1 stykki
- rauð pipar - 1 stykki (eftir smekk)
Helltu í pottinum, hita ólífuolíu og hella niður rauða piparinn og hvítlaukinn. Bæta við ansjósnum og steikið þar til hvítlaukurinn byrjar að breyta lit. Ekki brenna hvítlauk. Þegar steikið er saman skaltu blanda innihaldsefnum mjög fljótt þannig að ansjósarnir brenna ekki. Bæta við kapri, tómötum ... smá steinselju, ólífum ... .... og elda í 10-15 mínútur, hrærið stundum. Undirbúa spaghettí eins og fram kemur af framleiðanda, holræsi vatnið. Setjið á plötum og hellið sósu. Stökkdu eftir steinsteypu.
Þjónanir: 4