- vatn - 1 bolli
- hunang - 1/2 bolli
- sítrónu, afhýða - 2 stykki
- ferskur sítrónusafi - 1/4 bolli
- anís stjörnur - 4 stykki
- kanillpinnar - 4 stykki
- Carnations - 12 stykki
- flöskur af þurru hvítu víni - 2 stykki
- Orange Muscat - 1 gler
- epli, þunnt sneið - 1 stykki
- perur, skurður í þunnt lag - 1 stykki
- sítrónu, þunnt sneið - 2 stykki
- kumquats, þunnt sneið - 12 stykki
Færðu vatni, hunangi, sítrónusýru og safa, anís, kanilpinnar og negull í sjóða í stórum potti yfir miðlungs hita. Minnka hitann í lágmarki og elda í 15 mínútur. Til að þjóna kokteilskuldanum: Blandið krydd, víni og ávöxtum í krukku. Cover og setja í kæli fyrir nóttina. Berið fram með ís. Til að þjóna hanastélinu heitt: blanda af kryddi og víni hita í stórum potti yfir lágum hita. Bætið ávöxtum og hellið yfir gleraugu.
Þjónanir: 12