Salat með kjúklingafill og blómkál Þegar undirbúningur heimabakað majónes á eggjakökum var tökuð, varð mikið salat með því að bæta við þessari sósu aðgengilegri. Frá því í fyrri búð hélt majónesi salat mikið sjaldnar. Grunnurinn á salatinu er soðin kjúklingabringur. Til að fá safaríkur og bragðgóður soðið kjöt, einkum kjúklingafylling, skal setja það í sjóðandi saltuðu vatni og elda í langan tíma. Að meðaltali kjúklingavökvi sem vegur 300-350 g er tilbúinn á 18-20 mínútum frá því að sjóðandi er. Long elda þornar kjöt.
Innihaldsefni:- Kjúklingabakstur 300 g
- Osti harður 80 g
- Tómatar 1 stk.
- Kállitur 200 g
- Hvítlaukur 1 klofnaði
- Majónesi 100 g
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Undirbúa helstu vörur til að elda salat. Setjið brjóstið og hluta blómkálsins, sundur í stóra blómstrandi, að sjóða. Hvítkál sjóða um 4-5 mínútur frá því að sjóða.
- Skref 2 Hrærið ostinn á gróft grater.
- Skref 3 Í stórum salatskál láðu hreint og sneið tómat.
- Skref 4 Bæta við kældum og hakkaðri kjúklingafflökum.
- Skref 5 Setjið rifinn ostur.
- Skref 6 Bættu kældu blómkálinu skipt í smærri blómstrandi. Fylltu með heimabakað majónesi, bætið smá salti, setjið hakkað hvítlauk. Hrærið.
- Skref 7 Þú getur þjónað salati strax. Skreytt áður en ferskur grænn er borinn fram.