Salat af skinku, osti og sveppum

Sveppir þurfa að þrífa og skera í stóra hluti. Þá þarf sveppir að vera steikt að vaxa Innihaldsefni:

• Ham - 250 grömm
• Osti - 250 grömm
• Sveppir (mushrooms eða oyster sveppir) - 250 g
• Tómatar - 4 stykki
• Chestnock - 1-2 tennur
• Majónesi - 4-6 gr. skeiðar
• Grænmeti olíu - 1-2 Art. skeiðar

Leiðbeiningar

Sveppir þurfa að þrífa og skera í stóra hluti. Þá skal sveppir vera steiktir í jurtaolíu yfir lágum hita í 10 mínútur. Í millitíðinni þarf að skera ostur í nokkuð stórar teningur. Skinkan er einnig skorin í stórar teningar og hakið er hakkað. Setjið öll ofangreind efni í skál, bætið salti, árstíð með majónesi og blandið vel saman. Næst skaltu setja salatið á disk og skreyta með sneiðar af tómötum ofan frá. Athugið: Tómötum er einnig hægt að nota í salati - skera í stórar teningur eða sneiðar.

Servings: 6-7