- Rækju rækjur - 16 stykki
- Salt - - Til að smakka
- Smjör - 50 grömm
- Steinselju - 5 g
- Hvítlaukur hakkað - 3 Gram
- Sítrónusafi - 1/2 tsk
- Pepper svartur jörð - - Til að smakka
- Aspas - 300 g
Fínt höggva grænu okkar (ég er með steinselju). Blandið grænu með sítrónusafa. Það er einnig bætt við fínt hakkað hvítlauk. Bætið smjöri í blönduna. Að lokum, salt og pipar. Við blandum vel saman. Við myndum kúlu úr blöndunni sem myndast, settu það í plastpoka og sendið það í frystinum í smástund. Hreinsið rækju, fjarlægðu þörmum. Við setjum aspas í gufubaðinu. Yfir aspasinu leggjum við skrældar rækjur. Og á toppnum nuddum við á stóra grater grænt smjör úr frystinum, undirbúið af okkur. Við eldum þetta allt í nokkrar u.þ.b. 8 mínútur. Tilbúinn aspas og rækjur koma frá gufubaðinu, þjóna á plötum og þjóna. Bon appetit!
Þjónanir: 2