- Pike - 1 Kílógramm
- Gelatín - 15-20 g
- Gulrót - 1 stykki
- Egg - 1 stykki
- lárviðarlauf - 2 stykki
- Pepper svarta baunir - 4-5 stykki
- Salt - 1 teskeið (eftir smekk)
- Dill grænu, steinselja - 50 grömm
Það er það sem við fengum Pike. Við gut það, hreinsa það, þvo það og skera það í sundur. Við setjum fiskinn í pönnuna (ekki gleyma að fjarlægja gyllin úr Pike !!!). Fylltu svo mikið af vatni að það nær yfir fiskinn. Bæta við salti, pipar og lárviðarlaufi. Þú getur kastað nokkra sprigs af dill. Eldið í litlu eldi í 20 mínútur. Þegar fiskurinn er eldaður, fáum við það úr pönnu. Afjið seyði og bætið í bleyti gelatíninu. Hitið þar til hún er alveg uppleyst. Ekki láta það sjóða! Stykki af soðnu Pike lá á fatinu og hella um hálfa seyði. Þó að fyrsta lagið af hlaupum frýs, munum við undirbúa skartgripi. Fyrir þetta munum við sjóða eggið og gulræturnar. Við skulum kæla og skera þær í mismunandi form - blóm, hringi. Við leggjum út skreytingar okkar á frystum hlaupinu og fyllið það með einu lagi.
Servings: 5-6