- skorpu fyrir baka - 1 stykki
- ferskt rabarbar (5-6 stilkur) - 2 3/4 bollar (fylling)
- jarðarber - 2 bollar (fylling)
- sykur - 2/3 Cups (fylla)
- maís - 3 st. skeiðar (fylla)
- hveiti - 1 gler (duft)
- Brúnsykur - 1/2 Cups (stökk)
- kælt smjör - 1/2 Cups (stökk)
1. Skerið jarðarber og rabarbar í sneiðar. Blandaðu rabarbara, jarðarberjum, sykri og sterkju í stórum skál. Blandið vel. Blandan ætti að vera þykkt og sæt eftir blöndun. 2. Rúlla út köku fyrir baka, fylgja leiðbeiningunum á umbúðunum og láttu lögunina vera um 23 cm í þvermál. Skerið á umfram og skreyttu brúnirnar. 3. Setjið fyllingu yfir deigið og dreift jafnt yfir allt yfirborðið. 4. Undirbúið duftið. Blandið hveiti og brúnsykri í litlum skál. Skerið smjörið í sneiðar og notið deigskeri til að blanda öllum innihaldsefnum þangað til blandan lítur út eins og stórir mola. 5. Helltu blöndunni jafnt yfir baka. 6. Bakið köku í ofni við 200 gráður 50-55 mínútur, þar til gullið er brúnt. 7. Leyfðu kökuinni að kólna áður en það er skorið í sundur. Berið köku með lítið magn af ferskum rjóma eða vanilluís, ef þörf krefur.
Þjónanir: 8