- Cherry tómötum - 12 stykki
- hvítlaukur - 3 tennur
- ólífuolía - 1-2 tsk
- sykur - 1 klípa
- salt - 1 klípa
- Fresh Ground Pepper - - Til að smakka
- blað basil - 4 stykki
- Fyrir pasta: Cedarhnetur - 1/3 Gler
- límar "bows" - 240 grömm
- fullt af aspas - 1 stykki
- ólífuolía - 1 l. skeið
- ferskur basilikill - 1 l. skeið
- Parmesan-ostur - 1/4 bolli
- ostur með hvítlauk og kryddjurtum eða geitum osti - 1/4 bollar
- sítrónu pipar - 3/4 teskeiðar
- Salt og svartur pipar - - Til að smakka
1. Hitið ofninn í 225 gráður. Skerið kirsuberatómtana í tvennt. Grindið basilblöðin. Setjið kirsuberjatómötin á lítinn bökunarplötu með skera upp á við. Styrið með ólífuolíu, stökkva á sykri, salti og pipar. Stykki með basil. Settu 3 negull af hvítlauks á milli tómata. Bakið í 3 1/2 klukkustundir. Tómatar ættu að vera shriveled, en þeir ættu að vera svolítið meira raka. Geymið tómatar og hvítlauk í kæli þar til þau eru notuð. 2. Hitið miðlungs sópuna yfir miðlungs hita. Steikið furuhnetum í þurra pönnu, hristið eða hrærið stöðugt þar til furuhneturnar eru örlítið brúnir á öllum hliðum. Setjið í skál. 3. Setjið 6 bollar af vel söltu vatni í sjóða í sama pönnu. Bætið pastainni og eldið í 8 mínútur. Skerið aspas. Bætið aspasinni og eldið í tvær mínútur. Setjið 2/3 bollar af vökva sem eftir er eftir að elda. Leyfi eftir vatni. Kasta pasta og aspas í kolsýru. 4. Hittu ólífuolíu í sama potti yfir miðlungs hita. Bætið steiktum hakkað hvítlaukum til vinstri frá tómatanum og steikið í 30 sekúndur, bætið síðan steiktum tómötum saman og steikið þar til hitað er. Bæta við pasta, aspas og pasta, blandið saman. 5. Setjið hakkað basil, ostur, sítrónu pipar og furuhnetur. Bætið salti og pipar í smekk, blandið og þjónað strax.
Þjónanir: 4