- smjör - 100 grömm (mildaður)
- sykur - 0,5 bollar
- kotasæla - 500 grömm
- Vanillusykur - 2 teskeiðar
- sítrónusafi - 2 tsk
- möndlur - 1/4 Gler (jörð)
- sælgæti ávextir - 1/4 Cups
- krem - 1 gler (feit)
Olían er þeytt með því að bæta við sykri í rjóma. Þá er kotasæla, sítrónusafi, möndlur, vanillusykur og sælgæti ávextir bætt við, skorið í sundur. Rjóma rækilega ræktað og bætt við kotasæla. Sjóðið osterkirtlinum í hreinu sjóðandi vatni, klemtið síðan og setjið það á botn djúpsréttar eða molds. Ennfremur er soðið massi lagður út í það, sem er samningur frekar þéttur. Til að auka trúverðugleika skaltu setja stutt á toppinn. Diskurinn er settur í kæli í nokkrar klukkustundir. Eftir páska er tilbúið, skreytt það með möndlum, kirsuberjum, o.fl.
Þjónanir: 4