Elda tími : 50 mín.
Erfiðleikar með að elda : auðvelt
Þjónanir : 4
Í 1 skammti : 613,5 kkal, prótein - 53,7 g, fita - 8,9 grömm, kolvetni - 77,9 grömm
HVAÐ ÞÚ ÞARF:
• 400 g af núðlum eggjum
• 2 negull hvítlaukur
• 300 g af túnfiski í eigin safa
• 8 tómatar
• 1 msk. l. ólífuolía
• 1 fullt af steinselju
• 2 basilásar
• salt eftir smekk
HVAÐ SKAPA:
1. Skrælið og mala hvítlauk. Tómatar til að gefa bratta sjóðandi vatni, fjarlægðu húðina, holdið er skorið í stóra stykki. Fjarlægðu túnfiskinn úr krukku, þurrkaðu og skera í sneiðar. Skerið hvítlaukinn í heitu olíu, 2 mínútur. Bætið tómötum og stykki af túnfiski, bætið salti og látið gufa í litlu eldi undir lokinu 10 mín. Steinselja er þvegið, hakkað og bætt við sósu.
2. Sjóðið saltað vatn, setjið núðlurnar og eldið þar til það er lokið, 3 mínútur.
Setjið núðlurnar á sigti, holræsi allt vatnið. Flytið í forhitaða skál, hellið með túnfiskasósu og skrautið með basilblöð.