- rauðvín edik - 1/4 bolli
- kalt vatn - 1/4 bolli
- salt - 2 tsk
- sykur - 2 tsk
- miðlungs rauðlaukur - 1/2 stykki
- Búlgarska pipar - 3 stykki
- agúrka - 1 stykki
- kirsuberatómatar - 1 bolli
- Fetaost - 180 grömm
- ólífur - 1 / 4-1 / 2 Cups
- ólífuolía - 1/4 bolli
- Salt og pipar - Til að smakka
1. Blandið rauðvíni edik, vatni, salti og sykri í skál þar til saltið og sykurinn leysist upp. Bætið rauðu laukinn við eldsneyti og láttu marinate í amk 15 mínútur. 2. Undirbúið restina af innihaldsefnum meðan unnin eru lauk. Skerið rauðlauk, papriku og agúrka í teningur um 1 cm að stærð. Skerið kirsuberatóm. Crumble fetaostinn. 3. Blandið grænmeti, fetaosti, ólífum og þurrkaðir rauðlaukar í stórum skál. Helldu fjórðungi af glasi edik í salat og stökkva á ólífuolíu. Bætið kryddi eftir smekk, ef þörf krefur. Berið salatið strax eða kælt í einn dag.
Boranir: 3-4