Makríl með skorpu Ég legg til að búa til ilmandi og safaríkan makríl með skörpum gullskorpu. Makrílinn er bakaður í ofninum þegar hún er skorinn í sundur, sem í framtíðinni mun mjög auðvelda fóðrunina. Sýrður rjómi, sem við smyrja makrílinn áður en bakað er, mun gefa ferskt fíkniefni og stuðla að því að dásamlegur gylltur skorpu myndast á fiskinum sem mun virka sem falleg skreyting á fatinu. Laukur og sítrónubúnaður við bakstur mun gefa ilm þeirra fiskinn. Með lágmarks átaki færðu alltaf góðan árangur.
Innihaldsefni:- Makríl 2 stk.
- Lemon 1 stk.
- Laukur 1 stk.
- Sýrður rjómi 3 msk. l.
- Salt 1 msk. l.
- Pipar svartur jörð 0,5 tsk.
- Skref 1 Til að undirbúa makríl bökuð með lauk og sítrónu, þurfum við sítrónu, makríl, lauk, sýrðum rjóma, salti, svörtu jörðu pipar.
- Skref 2 Fjarlægðu makríl úr innrennsli, skera af höfði og fínum, skola.
- Skref 3 Hrærið makrílinn frá öllum hliðum með salti og pipar. Styrið með sítrónusafa (notaðu hálf sítrónu fyrir þetta).
- Skref 4 Skerið hver makríl í partý ekki til enda.
- Skref 5 Skerið laukana í hálfan hring og fyllið þá með skurðum í makrílnum.
- Skref 6 Skerið sítrónuna í hálfan hring og látið það liggja í kviðarholi makrunnar.
- Skref 7 Setjið makrílinn í bökunarrétti og smelltu það með sýrðum rjóma.
- Skref 8 Bakið í 35 mínútur við 180 ° C þar til það er gullbrúnt.