- Peking hvítkál - 1 Stykki (stór, lægri þriðji)
- Grænmeti seyði - 1-1,5 Cups
- sojasósa - 2-3 Art. skeiðar
- engifer - 1 Til að smakka (ferskt eða þurrkað)
- hvítlaukur - 1 Til að smakka (mulið eða duft)
- salt - 1 Til að smakka (ekki ofleika það ekki!)
1. Skerið neðri þriðja af stóra höfuðinu af Peking hvítkál, skorið í lítið, jafnvel lengd og brjótið í djúp pönnu. 2. Hellið hvítkál hálf með grænmetisúða, sem þú notar venjulega til að elda súpa. 3. Berið hvítkál með rifinn rót engifer, hvítlauk eða hvítlauk duft eftir smekk og nokkrar skeiðar sósu sósu. 4. Skolið hvítkálið undir lokinu á miðlungs hita þar til hvítkál er mjúk. Athugaðu vinsamlegast! Ekki láta kálin missa mýktina! Ekki geyma það í eld í meira en 8-10 mínútur. Því minni sem þú skorar hvítkál, þeim mun auðveldara að sjóða. 5. Garnishið er hægt að bera fram bæði kalt og heitt á kjöti eða sveppasréttum.
Boranir: 3-4