- Ólífuolía - 240 ml
- Smjör - 80 grömm
- Breaded brauð mola - 4 hlutir. skeiðar
- Chili duft - 1/4 teskeiðar
- Basil ferskur grænn - 50 grömm
- Gulrætur - 600 g
- Eggplants - 600 grömm
- Lax - 1000 grömm
- Parmesan - 160 grömm
- Hnetur - 60 g
- Salt - 1/4 teskeið
- Sellerí Rót - 80 Gram
- Kúrbít - 600 grömm
- Tími - 20 Gram
Lífræn flök skera í litla skammta og steikja í ólífuolíu þar til skorpu myndast. Steiktar laxar lauk með blöndu af smjöri, parmesan og brauðmola. Við setjum í ofninn og bakið í 15 mínútur í 160 gráður. Á meðan fiskurinn er í ofninum - undirbúið við sósu. Til að gera þetta, blandið hálft glas af ólífuolíu, basil, hnetum og kryddi. Mala það með blender. Grænmeti skera í þunnar sneiðar og steikja í ólífuolíu. Ef þú vilt skaltu bæta við uppáhalds kryddi þínum. Reyndar er þetta allt sviksemi - það er aðeins að þjóna laxi með grænmeti og sósu. Bon appetit! :)
Servings: 6-7