- egg hvítur - 6 stykki
- salt - 1 klípa
- edik - 1 1/2 tsk
- sykur - 2 bollar
- Vanilluþykkni - 1 1/2 bollar
- ósykrað kókosplötum - 1/2 bolli
- Sætið þeyttum rjómi - 2 bollar
- ferskt jarðarber, hakkað - 1 gler
- kiwi, skrældar, skera í tvennt meðfram og hakkað - 2 stykki
- ferskur ferskja - skrældar, pitted og sneið - 1 stykki
- ferskar bláber - 2 stykki
1. Hitið ofninn í 220 gráður. Dragðu hitann niður í 150 þegar þú setur köku í ofninn. Hyljið glerhlífina með perkamentpappír. 2. Sameina egg hvítu og salt í stórum skál. Slá með rafmagns hrærivél. Stykkið sykur á 1 matskeið. Bæta við vanillu og ediki, kókosplötum. Jafnt settu í tilbúið glerfat. 3. Setjið í ofninn og látið strax hita niður í 150 gráður. Bakið í 40 til 50 mínútur. Slökktu á eldinum. Látið köku standa í ofninum - það mun kólna niður. Þá ættir þú að hella köku með sæta þeyttum rjóma. Dreifa fallega jarðarberjum, kiwíum, ferskjum og bláberjum. Á heilsu!)
Þjónanir: 12