- Mjöl - 4 Cups
- Ger - 30 g
- Grænmeti olíu - 3-4 st. skeiðar
- Egg - 1 stykki (auk eitt egg í fyllingu)
- Vatn eða mjólk - 1 gler
- Sugar - 1-2 Art. skeiðar
- Salt - 0,5 tsk
- Fresh loðnu - 500 grömm (fylla)
- Kartöflur í tvöföldum katli - 10 stykki (fylling)
- Soðið hrísgrjón - 2 bollar (fylling)
- Salt - Til að smakka (fylla)
- Laukur - 2 stykki (fylling)
- Pepper, lauflauf - Til að smakka (fylla)
1. Leysið upp í heitu vatni. Í stórum skál, brjóta eggið, hella ger, salt, hella sykri og hveiti. Hnoðið deigið, bæta við jurtaolíu og blandaðu aftur saman. Fjarlægðu deigið í 1 klukkustund. 2. Bensín. Það er gott að þvo loðnu, hreinsa það, skera af höfði og fjarlægja hrygg. Salt. Skrældar kartöflur og lauk. Skerið kartöflurnar í þunnar plötur. Laukur - hringir. Skolið hrísgrjónið. 3. Taktu deigið, smeltið það og skiptið því í 2 kúlur af mismunandi stærðum. Rúlla stóran bolta og dreifa henni á smurðri baksteypu. Við skiptum kartöflum, hrísgrjónum og laukum í tvennt. Setjið kartöfluplöturnar á batterið. Efstu með soðnu hrísgrjónum, setja hrísgrjón á hrísgrjónum. Ekki gleyma að saltið fyllingarnar. Og við leggjum loðna okkar á laukin. 4. Leggðu tvær eða þrjár laurelblöð á loðnu, salti, pipar. Og á skottinu setjum við eftirlaukin, hrísgrjón og kartöflur. Rúlla út seinni hluta deigsins og lokaðu köku með þessu lagi. Það er gott að fara í köku og smyrja eggið. 5. Kakan er bakað við 180 gráður. Ef þú vilt ostur, getur þú stökkva efst á baka með rifnum osti. Það verður jafnvel meira ljúffengt.
Þjónanir: 4