- Greipaldin - 8 stykki
- Sykur - 1 kílógramm
- Orange - 1 stykki
- Kanill - 0,5 teskeiðar
Til að þrífa greipaldin er skylt að hreinsa af hvítum skiptingum, þeir eru bitur. Fjarlægðu Zest úr einni appelsínu, skera í ræmur. Zedra hella köldu vatni, sjóða í 5 mínútur, skolaðu vatnið, hella aftur og sjóða í 5 mínútur, þannig að biturðin hefur farið. Til greipaldinsins skaltu bæta við zestinu, sykri. Kryddið. Eldið á lágum hita í u.þ.b. 2 klukkustundir, bætt við kanilinu í lokin. Leyfi sultu í um hálftíma. Það ætti að þykkna. Kláraðu sultu á krukkur. Bon appetit!
Þjónanir: 10