- fromfree (fromag frais) eða kotasæla - 350 grömm
- sykur - 200 grömm
- sítrónu, safa - 1 stykki
- hindberjum - 250 grömm
- hindberjum, jarðarberi, rauðberjum eða blöndu af berjum - 300 grömm
- þeyttum rjómi - 100 milliliters
Hjartað hjarta með berjum (Fr. "Coeur a la creme") - glæsilegur eftirrétt í morgunmat. Jafnvel ef þú eldar þetta delicacy í hefðbundnum kringumrétti, munt þú fá það ekki síður en ánægju. A mildur kotasæla, borinn fram með þroskaðir berjum, mun leyfa þér að sökkva inn í ógleymanlegan ánægju. Matreiðsla: Mótaðu hjartaformið með lag af grisju. Í skál, hrærið kotasæla, hálf sykur og sítrónusafa. Blandan sem myndast er sett í mold með grisju og reynir að brjóta það ekki. Hitið mold nokkrum sinnum á borðið til að fjarlægja loftið inni. Látið eftirréttinn standa í 2 klukkustundir. Blandið 250 g af hindberjum, hinum helmingi af sykri og 100 ml af vatni í potti. Kryddið, blandað saman í kartöflum og blandað saman við restina af berjum. Fjarlægðu hjartalínuna vandlega úr moldinu, helltu hlýtt berjasósu og borðið með þeyttum rjóma.
Þjónanir: 4