Heimabakað vín úr currant án ger er einfalt uppskrift. Uppskriftir af rauðum og svörtum víni víni heima

Víngerðarvörur um allan heim eins og rauð og svörtum rifsber fyrir óhreinleika í vaxandi, nóg uppskeru, ótrúlegt smekk og ilm, frábært gerjun og stórfelld framleiðsla fullunnar vöru. Það er nóg bara kíló af þroskaðir safaríkar berjum til að fá 2,5 lítra af ilmandi drykk. Jafnvel einföld vín úr currant er alltaf tart, ríkur og sterkur. Til að elda það heima er ánægjulegt og að drekka í skemmtilega félagi er gleði fyrir einfalda þekkingu og fyrir sanna sælkera. Í þessari grein bjóðum við þér nokkrar bragðgóður og einfaldar uppskriftir af heimabakaðri víni úr víni, unnin án ger.

Arómatísk vín úr Rifsber heima: Uppskrift án ger

Ávinningur af víni víni má segja án þess að hætta. Rík og ríkur efnasamsetning beranna er bein staðfesting á þessu. Bæði rauð og svart rifsber eru fyllt með vítamínum af mismunandi hópum, gagnlegar sýrur, mikilvægir örverur fyrir lífveruna. Drekka, unnin úr þroskaðri uppskeru, styrkir taugakerfið og veggi æða, eykur ónæmi, tóna upp líkamann. Undirbúa ilmandi vín úr currant í samræmi við uppskrift okkar án ger með mynd og sjáðu sjálfan sig undursamlega eiginleika þess.

Helstu innihaldsefni fyrir húsvín án ger

• síað vatn - 3 hlutar
• sykur - 1 hluti
• þroskaður Rifsber - 2 hlutar
• rúsínum

Skref fyrir skref leiðbeiningar uppskriftarinnar á víni víni heima

1. Allt uppskera af þroskaður currant er send á þann hátt að engar berjar eru eftir í heilu lagi. Forkeppni þvottur og þurrkunar ber ekki að gera.

2. Í mashed gruel bæta þriðjungi vatnsins. Þannig mun berin hratt byrja safa og gefa í burtu allar gagnlegar og ilmandi efni.

3. Í næsta skrefi, hella sykri og lítið magn af rúsínum inn í kvoða til að flýta fyrir gerjun.

4. Blandið berjum massa saman og fjarlægðu ílátið með framtíðinni heimavíni á dökkum köldum stað í 8 daga. Ekki gleyma að blanda upp einu sinni á dag til að koma í veg fyrir myndun hættulegrar moldar.

5. Eftir viku skaltu kreista kvoða með hendi eða með stuttu, setja það í sér ílát. Tæmið vökva hvarfið með kolsýru.

6. Síldað currant safi hella í krukku, settu upp septum. Í kreistu mosinu sendum við annan hluta sykurs, svo hún geti gerst aftur.

7. Lengra í skriðið með kvoða, hella smá vatni, þannig að vökvinn "baði" í vökvanum. Hrærið vel og farðu aftur í 8 daga, eins og í fyrsta sinn.

8. Eftir eina viku eða tvær, gerðu sömu aðgerðir með gerdu blöndunni eins og í fyrsta skipti: Kreistu köku, þennið safa.

9. Á sama tíma, í bankanum með fyrstu lotunni, myndast þriggja laga fylling, þar sem neðri lagið er svartur hlaup, miðlagið er óunnið vín, efri lagið er froðu með fræjum. Síðasti lagið verður að veiða með hreinum skeið og kreista eins mikið og mögulegt er og kasta leifunum í sorpið.

10. Vökvar frá fyrstu og annarri lotunni eru blandaðar í einum krukku, fara í aðra 10-12 daga þar til sama þriggja laga fyllingin er mynduð.

11. Eftir eitt og hálft til tvær vikur skaltu fjarlægja froðuið með fræjum, þenja framtíðarvínið, elda heima og setja undir innsiglaðan í annan 15 daga.

12. Síur (stofnar) Rifsvín með þunnt rör, án þess að snerta botnlagið, að minnsta kosti einu sinni í viku. Helltu hreinu vöru í nýtt ílát og látið leifarnar í gömlum dósum.

13. Síun drykkjunnar er flókin, langur og langt frá einu sinni ferli. En endanleg niðurstaða mun gleði með ótrúlega bragð og ilm tilbúinnar heimagerðu víni úr currant.

Redcurrant vín heima - vídeó uppskrift

Rauðvín vín heima er uppskrift fyrir alvöru latur fólk. Ólíkt því að drekka frá svörtu "congenitor", þarf þetta ekki neinar strangar hlutföll að telja né í nákvæmum eintökum aðgerðum. Það er nóg að snúa við þroskaðir berjum í kjöt kvörn með öllum beinum-rótum, blandað saman við viðbótar innihaldsefni og hylja á viðeigandi stað. Og þá getur þú haldið áfram að vera auðvelt að vera latur þar til vínsvín er tilbúinn fyrir sig ... Fyrir nákvæma uppskrift og lýsingu á tækni, sjáðu myndbandið:

Ljúffengur sólríkt vín heima - einfalt uppskrift

Frá svörtum currant er best að undirbúa líkjör og eftirrétt vín. Þeir hafa framúrskarandi sterkan ilm og djúp fjölbreytt smekk. Fyrir borðvín er berin of tart. Af miklu magni af sólberjum í framleiðslu á einföldum vínum heima, eru oftast eftirfarandi tegundir notaðar: Centaur, Loshitskaya, hvítrússneska sætur o.fl. Þó að restin af drykknum sé ekki minna gagnleg og góð.

Helstu innihaldsefni fyrir einfalda vínsuppskrift

• Rifsber - 10 kg
• síað vatn - 15 l
• hvítur sykur - 6 kg

Skref fyrir skref leiðbeiningar um einföld uppskrift á vínsvíni

1. Farðu varlega í gegnum óþurrkuðum berjum, fjarlægðu öll spillt eða grænt ávexti. Passaðu allt currant með crush eða rúlla pinna.
2. Í heitu vatni leysist helmingurinn af sykri. Setjið vökvann í berjamassa, blandið því vel saman. Setjið ílátið á heitum stað í 4 daga.
3. Um leið og gerjunin hefst skal þurrka vökvann í sérstakan ílát og kreista kvoða. Setjið hálf kíló af sykri í safa og lokaðu því með vatnsþéttingu. Fjarlægðu ílátið til að ljúka gerjun í 25 daga í herbergi með stillingu 18C.
4. Hvert 2-3 daga, fylgjast með sýrustigi hveitisins. Þegar loftbólur hætta að fara í gegnum boltann og þvagið dimma, getur gerjunin talist lokið.
5. Tæma vökvann í sérstöku ílát með þunnt rör, án þess að setjast frá botni. Sendu drykkinn í 2 mánuði í kuldanum til að rífa. Endurtaktu það á 15 daga fresti. Í lok tímabilsins, hella niður víni víni yfir glerflöskurnar og tengdu þá við tappa.

Heimabakað vín úr svörtum currant - vídeó uppskrift

Í heimavinnslu finnur uppskeran sitt: hindberjum og kirsuber, jarðarber og jarðarber, plómur og jafnvel vatnsmelóna. Á sumrin er hægt að framleiða vín úr ilmandi skóginum eða safaríkum garðabærum. Í vetur eru vín tilraunir frá frosnum hráefni velkomin. Erfiðleikar eru ekki hræddir vegna þess að eldunaraðferðin er ekki eins flókin og það virðist við fyrstu sýn. Fyrir nákvæma uppskrift að búa til heimagerðu víni úr svörtum currant, sjá myndbandið:

Ljúffengur vín úr currant - einföld uppskrift án ger

Oft, svartar rifjar borða aðra vín. Til dæmis, kirsuberjurt drekka mun ekki hafa bjarta ilm vegna bleachiness af berjum sjálfum. En með þessum blöndu af kirsuberjum úr currant mun gefa alveg nýtt óvenjulegt afleiðing. Hvað sem það var meira en nokkuð annað, það er hreint vín úr currant án ger sem er metið. Það er ekki hægt að bera saman við neitt: töfrandi bragð endurspeglast í tugum tónum og frábært ilmur er dýfað í heitum sumar.

Helstu innihaldsefni fyrir uppskrift vín heima án ger

• Rifsber svartur - 3 kg
• drykkjarvatn - 3 l
• sykur - 1 kg

Skref fyrir skref leiðbeiningar á uppskrift af heimavíni úr currant án ger

1. Unwrapped berjum, mylja þar til myndun gruel. Frá vatni og sykur elda sírópið, slappaðu af og hellið það með currant massa.
2. Hellið víni í glerkassa og láttu það ganga um viku.
3. Eftir lok ferjunarferlisins skaltu þenna drykkinn í gegnum lag af bómullull, hella yfir litlum flöskum og þétt þekja með hettu.
4. Geymið unga vínið úr currant án gers á köldum, dökkum stað.

Velgengni í heimavinnu fer að miklu leyti eftir löngun og skapi eigandans. Og aðeins stundum - á gæðum berjum. Heimabakað vín úr rauðri eða svörtum currant án gers verður örugglega ljúffengur ef þú fylgir nákvæmlega eftir uppskriftinni og sleppi öllum vanrækslu.