- kotasæla - 500 grömm
- egg - 2-3 stykki
- sykur - 1-2 Art. skeiðar
- salt - 1 klípa
- Manka - 3 Art. skeiðar
- sterkja - 3 st. skeiðar
- vatn - 120-150 g
- sýrður rjómi - 4 Art. skeiðar
- Vanillín - 1 Til að smakka (ef þú vilt)
- jurtaolía - 4-5 Art. skeiðar (til steikingar)
1. Með gaffli eða hrærivél, þeyttu kotasælu, eggjum, klípa af salti og sykri, vanillín (ef þú vilt), mangó og sterkju í einsleitan massa. 2. Með blautum höndum, myndaðu litla bolta (ekki meira en sett í matskeið). Léttu þær á lófunum. Steikið í halla olíu þar til rjóma skorpu. Notaðu breitt skófla, og síðan verður ostekakarnir hlýðilega rúlla yfir. Og eitt leyndarmál - olían ætti að vera mjög heitt þegar þú setur fyrstu lotuna af kökum ostur í það. 3. Þú getur hætt við þessu - osturskakarnir eru tilbúnar. Þeir geta borist á 2-3 stykki á hverjum skammti með skeið af sýrðum rjóma. Tasteful! 4. Hins vegar fara sumir húsmæður lengra - þeir brjóta syrniki í potti, þynna sýrðu rjómið með vatni þar til það er vökvi, hella ostinni og látið gufa í lágan hita í 5-7 mínútur. Prófaðu bæði valkosti - það mun samt vera mjög bragðgóður!
Boranir: 3-4