Gagnlegt grænt salat Ég hef verið að undirbúa þetta salat í langan tíma með því að kynna lítið afbrigði í innihaldsefnunum, til dæmis, í stað sesamfræja, getur þú tekið poppy fræ og skipta geitum ostur með litlum teninga af hörðum osti. Helstu gæði salat - að hámarki grænmeti í formi laufs salat og kiwi er óbreytt. Af hverju? Grænn grænmeti og ávextir eru uppspretta ekki þekktra vítamín K1, þökk sé kalsíum sem safnast í líkamanum og umbrotin eru stjórnað. Þetta er til viðbótar öllum öðrum gagnlegum eiginleikum grænu búrinu. K1 er fituleysanleg, því fyrir þessar salöt er mælt með að fylla á við olíu. Bragðskynja hér er bætt við sólblómafræ og súrsósu smjör sósu. Almennt er salatið safaríkur, björt og tonic.
Innihaldsefni:- Grænt salat 5 lauf
- Kiwi ávextir 3 stk.
- Fræ sólblómaolía skrældar 2 msk. l.
- Sesamhvít 5 g
- Geitur mjúkur osti 150 g
- Ólífuolía 2 msk. l.
- Hunang 1 tsk.
- Sítrónusafi 1 tsk.
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Við skulum undirbúa salatið svo sem innihaldsefni: laufin af grænu salati, kiwi, geitost, sólblómafræ, sesam, ólífuolía, hunangi, sítrónu, pipar.
- Skref 2 Skrælðu sólblómaolíufræin í þurru pönnu þar til þau eru lituð. Sama verður að gera með sesamfræjum.
- Skref 3 Kiwi er skrældar og skorið í þunnar hringi.
- Skref 4 Salatblöðin eru þvegin, hrista vatn og drekka í gegnum pappírsþurrku, rífa blöðin með stykki og fylla þá með stórum flötum diski.
- Skref 5 Setjið kiwíakjötin á salatblöðin, fylltu fyllið alveg. Við förum nokkra hringi til að skreyta salatið.
- Skref 6 Mjúk geiturost skorið létt yfir yfirborðið á kívínum.
- Skref 7 Blandið hunangi, sítrónusafa, smáolíu, bætið ferskjuðu pipar í smekk og, ef þess er óskað, salt (ég set venjulega ekki það).
- Skref 8 Bætið við eftir olíu og hrærið blönduna í einsleita sósu.
- Skref 9 Skrúðu með súrsuðu olíu sósu salati, stökkva með tveimur tegundum af sólblómaolíu fræjum. Við skera kiwi mugs til vinstri til að skreyta í miðjuna og skreyta þá með salati, dreifa skera stykki þannig að kiwi mugs virðast vera að ganga meðfram salatinu. Við þjónum strax.