- ólífuolía - 2 hlutir. skeiðar
- þunnt sneið sellerí - 1 bolli
- hakkað laukur eða þunnt sneið laukur - 2 bollar
- Ítalska krydd - 2 teskeiðar
- salt og jörð pipar - 1 Til að smakka
- kjúklingur seyði - 600 ml
- tómötum, sneið - 900 grömm
- Tómaturpasta - 1 l. skeið
- blandað ferskt eða fryst grænmeti - 8 bollar
Hita olíuna í stórum potti yfir miðlungs hita. Setjið laukur eða blaðlaukur, sellerí og ítalska kryddjurtum með salti og pipar. Elda, hrærið oft, þar til laukurinn er skýrur, frá 5 til 8 mínútur. Setjið seyði, tómatar, tómatmauk og 3 bollar af vatni, láttu blönduna sjóða. Minnka hitann og elda í 20 mínútur. Bætið grænmetinu í pott og láttu sjóða. Eldið þar til grænmetið er mjúkt, frá 20 til 25 mínútum. Smellið með salti og pipar eftir smekk. Látið kólna.
Þjónanir: 8