"Goulash" með kjúklingum og sveppum Guliash tók í tilvitnunarmerkjum, eða frekar verður uppskriftin kallað stewed kjúklingurflök með mushrooms í tómötum. En við köllum þetta fat "goulash". Uppskriftin er aðlaðandi vegna framboðs hennar. The fat er vel til þess fallin að elda daglega. Ljúffengur og þykkur sósa tryggir framúrskarandi samsetningu með hvaða hafragrautum, kartöflumúsum. Í stað þess að seyði, getur þú notað grænmeti seyði eða vatni. Krydd og krydd notuð til smekk þinnar. Það er mjög gott að nálgast svörtu ferskur jörð pipar, þurrkaðir jurtir.
Innihaldsefni:- Kjúklingurflök 350g
- Sveppir mushrooms 200 g
- Gulrót 120g
- Lauk 120 g
- Tómatur líma 70g
- Hveiti 1 msk. l.
- Sýrður rjómi 130 g
- Kjúklingur seyði 200 ml
- Salt 2 g
- Skref 1 Undirbúið kjúklingafilletu, sveppum, sýrðum rjóma, tómatmauk, skrældar lauk og gulrætur.
- Skref 2 Laukur og gulrætur skera í litla stykki af miðlungs stærð, létt steikja í jurtaolíu.
- Skref 3 Bæta við og einnig smá steikja stykki af þvegið og þurrkað kjúklingasflök, sneið í litlum sneiðar.
- Skref 4 Bæta nú hreinu sveppum, hakkað í réttu hlutfalli við kjúklingafyllið.
- Skref 5 Setjið tómatpasta á pönnu, hrærið smá, hella heitu vökva. Salt og árstíð með kryddi. Kæfðu, minnkið hita og láttu gufa í 15-20 mínútur.
- Skref 6 Sameina sýrðum rjóma með hveiti, hrærið.
- Skref 7 Setjið sýrðum rjóma með hveiti í heildarmassann, hrærið svo að engar klær séu til staðar. Stew í aðra 10 mínútur. Berið goulash í heitu ástandi.