Til að meðhöndla sykursýki og einnig til að koma í veg fyrir þennan sjúkdóm og til að viðhalda og viðhalda heilbrigði, er þörf á skynsamlegri næringu. Með sykursýki þarftu að borða matvæli sem geta dregið úr blóðsykri.
Ef við tölum um mikilvægi og hlutverk kolvetna í næringu á sykursýki, er nauðsynlegt að greina á milli "góðs" og "slæmt" kolvetna, sem eru ákvarðaðar af vísitölu GIF (glycemic index). Vörur sem eru háir (GI), frásogast fljótt af líkamanum og auka blóðsykur. Vörur með lágt (GI), veita stöðuga flæði glúkósa í blóðið, og þetta stig er viðhaldið í norminu.
Trefjar eru svo grænmetisþáttur sem hægt er að taka í sig og fjarlægja úr líkamlegum rotnunartruflunum og eitruðum efnum og örva vinnuna í meltingarvegi. Þeir sem eru veikir með sykursýki, það er mikilvægt fyrir þá að borða matvæli sem eru rík af trefjum, vegna þess að grænmeti trefjar hægja á frásog glúkósa og halda jafnvægi blóðsykurs.
Því eru grænmeti og ávextir í mataræði sykursýkis ómissandi vörur, eins og í næringu hvers og eins. Venjulegt að borða ávexti og grænmeti ætti að vera 3 til 5 sinnum á dag, á hverjum máltíð. Gagnlegar grænmeti og ávextir veita líkamanum vítamín, trefjar og kolvetni. Fleiri trefjar er að finna í grænmeti, í kartöflum er að finna - 2,9% og í hvítkál - 14% þurrþyngdar, í berjum inniheldur allt að 5% þurrvigt.
Fólk með sykursýki þarf að taka með í mataræði heilbrigt grænmetis og ávaxta til að draga úr blóðsykri. Í mismunandi gerðum af ávöxtum og grænmeti hefur vísitalan mismunandi vísbendingar og það hefur síðan áhrif á gagnsemi tiltekins plöntuafurða, fyrir þá sem þjást af sykursýki. Vísitalan (GI) af vörum eins og melónu, banani, beets, korn, gulrætur eru frá 55-95.
Þessar matvæli skulu vera til staðar í næringarfóðri ef dagleg starfsemi þeirra tengist stórum orkunotkun. Þá er aukningin á sykri í blóði og hækkun orkunnar miðuð við að styðja vöðvavirkni og mun verða notuð af líkamanum til að viðhalda nauðsynlegum jafnvægi frumefna.
Gagnlegar grænmeti og ávextir til að draga úr blóðsykur í sykursjúkrahnetum - blómkál, eggaldin, radish, turnips, sætar paprikur, tómatar, gúrkur, spínat. Salat, grasker, kúrbít, hvítkál (GI 15), ávextir, sykurfrítt sykurlaus (GI 25), ósykrað ávöxtur (GI 30), í ferskum ávaxtasafa (GI 40) án viðbætts sykurs. Það er best að borða matvæli sem er stewed eða bakað, soðin eða hráefni.
Það er best fyrir sykursjúka að nota rapeseed eða ólífuolía, svo og hluti eins og tómatmauk, engifer, salat, piparrót, sinnep, hvítlauk, pipar, salt, sítrónusafi eða edik, til að gera salat úr grænmeti. Ávaxtasalat er hægt að fylla með súkkaríni og sítrónusafa, lágþurrku jógúrt. Í litlu magni er hægt að nota heilbrigt ávexti og grænmeti í formi þurrkuðan ávexti.
Næring sjúklingar með sykursýki getur ekki verið kölluð heilsusamleg eða óæðri.
Sú staðreynd að fólk sýnir athygli og umhyggju fyrir heilsu sinni, borða ávexti og grænmeti, með því að nota til undirbúnings slíkra aðferða við undirbúning sem hámarki haldið gagnlegum eiginleikum. Og fyrir þessa lífveru gefur maður langlífi og styrk.
Þú, líklega, eins og kökur, sælgæti, te, kaffi, bollur? Kannski ertu ekki hræddur við myndina þína og er ekki hneigðist að fylgjast með. En er sykur skaðlaust fyrir þig? Í fólki er álitið að sykur sé hvítur dauði. Læknar segja að ef þú notar of mikið af sykri þá mun það leiða til óæskilegra heilsufarslegra afleiðinga.
Sú staðreynd að mataræði inniheldur mikið af sykri, og þetta stuðlar ekki aðeins að offitu, heldur einnig þróun sjúkdóma eins og háþrýstingi, sykursýki, krabbamein. Sykur veldur breytingum á blóðsykri í líkamanum. Í fyrsta lagi er mikil aukning á glúkósa í blóði, það fylgir orkuaukning. Þá hraðri lækkun, og tilfinning um þreytu. Verulega breytt skap, þreyta eykst og vinnslugeta minnkar. Það er ósjálfstæði sem leiðir til þunglyndis og óstöðugleika í sálarinnar. Sykur getur dregið úr ónæmiskerfinu og komið í veg fyrir næringarverðmæti, svo sem fólínsýru, vítamín A, C, B12, fosfór, kalsíum, járn, króm.
Sykur eyðileggur tannhold og tennur, flýta fyrir öldrun húðarinnar og innri líffæra. Börn og unglingar eru sérstaklega skaðleg umfram sykur. Samkvæmt rannsóknum, ef þú minnkar magn sykurs í mataræði, eykur það fræðilegan árangur þinn og bætir skynjun þína.
Það eru nokkrar leiðir til að draga úr neyslu sykurs. Og þeir eru alveg einfaldar. Til að byrja geturðu notað eina aðferð og smám saman bætt við öðrum. Á heilsu þinni, þetta mun aðeins hafa áhrif á jákvætt. Ekki bæta sykri við þær vörur sem innihalda ekki sykur, og þetta er kotasæla, korn, kaffi, te og svo framvegis. Trúðu ekki orðum sem sykur er "gagnlegt". Jafnvel brúnsykur gerir meiri skaða en gott.
Reyndu ekki að borða matvæli sem eru án trefja og innihalda mikið kolvetni. Þetta er pasta, kartöflur, korn sem ekki er korn. Rannsakaðu samsetningu þessara vara sem þú ert að fara að kaupa. Leitaðu að mataræði með litlum kaloríum, ekki "fitusneyddum" matvælum sem innihalda mikið af sykri. Og í ósykraðri matvælum getur verið mikið af sykri. Þú þarft að muna hversu mikið sykur og hvaða matvæli það inniheldur.
Kaupa grænmeti, ávexti og ber í mismunandi litum. Eftir lit er hægt að ákvarða hvaða gagnleg efni, steinefni, vítamín eru í vörum. Svo appelsínugult og rautt matvæli innihalda mikið af C-vítamín, grænn innihalda trefjar og svo framvegis. En crunches, buns, franskar verða að vera alveg útilokaðir frá mataræði.
Þú ættir að vera mjög varkár með sykursýki. Þeir tæma verslurnar af króm í líkamanum og þar af leiðandi eykst þrá fyrir sælgæti. Hver sætuefni hefur galli þess. Lærðu að lesa merkið vandlega. Skiptu tilgreint magn af sykri með 4, þá fáum við magn af te skeiðum sem eru bætt við þessa vöru.
Veldu aðeins ósykrað ávöxt. Ef þú getur ekki borðað án sætrar ávaxta þarftu að takmarka magn þeirra í 100 eða 120 grömm á dag. Þessi aðferð er hægt að mæla með þeim sem þurfa að draga úr blóðsykri eða léttast. Þetta er nauðsynlegt til læknisskoðana.
Frá mataræði þínu þarftu að útrýma nektar, sem innihalda mikið magn af sykri. Eftir allt saman, sykur sjálft er skaðlegt, hátt innihald þess getur truflað aðlögun verðmætra þætti í ávöxtum. Þú ættir að velja 100% safa. Og það er betra að búa sig undir náttúrulegt safi úr ávöxtum.
Fólk sem er laus við "sykursýki", orka og vivacity fer ekki eftir nærveru örvunarinnar og er tilfinningalega stöðugt. Til að draga úr blóðsykri þarftu að borða heilbrigt ávexti og grænmeti. Með því að nota þessar aðferðir við að draga úr sykri geturðu breytt matarvenjum þínum og þú getur gert mataræði betra.