- Skvass, skera í hálf og skrældar úr fræjum - 1 Stykki
- klofnaði hvítlaukur, mylja - 2 stykki
- salt - 1/2 teskeið
- egg - 1 stykki
- hveiti - 1 gler
- hvítt hveiti - 1 gler
- vatn - 7 glös
- salt - 1 l. skeið
- teningur kjúklingur seyði - 1 stykki
- bjór - 1 gler
- jarðhveiti - 1/3 teskeiðar
- Grunnur svartur pipar - 1/4 teskeið
- Kalt ósaltað smjör, fínt hakkað - 1/4 Cups
- rifinn parmesanostur - 1/2 bolli
Hníf til að gera nokkrar sker í leiðsögn. Eldið í örbylgjuofni í 10 mínútur. Setjið kvoða í skál. Bæta hvítlauk, 1/2 tsk salt, egg og hveiti. Bætið smá hvítt hveiti og blandið þar til þú færð klídd deig með stjórnaðri uppbyggingu. Setjið deigið á hveitið yfirborð og rúlla í þunnt þræði. Skerið deigið í dumplings. Færðu vatni með 1 matskeið salti að sjóða í stórum potti, bætið dumplings við sjóðandi vatni einu sinni í einu, þegar þeir fara upp, taka af og setja í stóra skál, sett til hliðar. Leyfðu 1 1/2 bolli af vatni í potti og settu aftur á eldinn, bætið bökubrúsanum, bjórnum, salerni, pipanum og látið sjóða, haltu áfram að elda þar til blandan hefur minnkað í um það bil helmingur upprunalegs rúmmáls, um það bil 15 mínútur, dregið úr eldinum að meðaltali . Bætið smjöri, einum tening, strax aftur dumplings á pönnu, slökktu á eldinum og bætið parmesanosti við. Takið pönnuna og látið standa í 10 mínútur áður en hún birtist.
Þjónanir: 8