- Kjúklingurflök - 400 Gram
- Svínakjöt - 200 grömm
- Kjúklingur Lifur - 100 grömm
- Bulb - 1 stykki
- Hvítlaukur - 4 tennur
- Dry hvítvín - 1/2 bolli
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Ólífuolía - 40 ml
- Kanill, múskat - - Til að smakka
- Mjólk - 1 gler
- Mjöl - 1 Art. skeið
- Smjör - 1 Art. skeið
- Rifinn osti - 100 grömm
- Blöð af cannelloni - 10-12 stykki
Öll kjöt innihaldsefni eru skorin í stórum stykki og steikt í pönnu í ólífuolíu þar til hálft eldað. Solim og pipar. Þegar kjötið er komið í hálfbúskap, bætum við við pönnu stórhakkað lauk og hráhvítlauk. 5 mínútum fyrir reiðubúin hella vínið í pönnu. Við fjarlægjum kjötið úr eldinum. Nú erum við að gera bechamel - það er allt hluturinn. Til að byrja með bráðnaðu smjörið. Setjið matskeið af hveiti í bráðnuðu smjörið. Stöðugt hrærið, taktu gullna lit - eins og á myndinni. Setjið glas af heitu mjólk í þennan massa. Hrærið vel með whisk, bætið salti, pipar og, mögulega, múskat. Við tökum það í þykknun og fjarlægjum það úr eldinum. Steikt kjöt með lauk og hvítlauk er kælt. Leaves cannelloni sjóða, eins og fram kemur í leiðbeiningunum á umbúðunum - venjulega um það bil 15 mínútur. Tilbúnar cannelloni laufar eru settar á hreint handklæði. Fínt höggva kjötið, laukinn og hvítlaukinn. Það er skera, og ekki láta í gegnum kjöt kvörn eða sameina! Við fyllum cannelloni blöðin með hakkaðri kjöti. Við setjum cannelloni á disk. Hluti - 3-4 slöngur. Efst með Beshamel og stökkva örlítið með rifnum osti. Við sendum það í 4-5 mínútur til forhitaða ofn - og strax þjónaði við borðið!
Boranir: 3-4