- Kartöflur - 7 stykki (stór)
- Smjör - 70 grömm
- Salt - 1 tsk
- Pipar - 1 tsk
- Krydd - 1 tsk
Kartafla vel með bursta mínum. Ef kartöflur eru ungir, geta þau ekki verið hreinsaðar. húðin er mjög þunn. Við tökum skarpasta hnífinn og skera kartöfurnar í sneiðar 2-3 mm þykk. Hins vegar skera við ekki til enda, annars verður kartöfluna sundur í sundur :) Um það bil 1-2 cm ætti að vera eftir. Þetta eru svo snyrtilega skera kartöflur. Bræðið smjörið (þú getur í vatnsbaði, þú getur í örbylgjuofni). Við bursta burstaina í bráðnuðu smjörið, smyrja botninn af bökunarréttinum. Í því sem eftir er smjör, bæta við salti, pipar og kryddi. Við blandum vel saman. Verið nú þolinmóð. Nauðsynlegt er að taka hverja kartöflu og smyrja hvert sneið með bráðnuðu smjöri. Já, það er langur, en nauðsynlegt. Fyrir tilraunirnar voru nokkrar kartöflur vafinn bara í smjöri og bakaðar - reyndist ekki svo ljúffengur sem þær kartöflur sem við smyrðum vel í skurðunum. Við dreifa útbreiddum kartöflum í bökunarrétti, stökkva salti ofan á og sendu það í ofninn, hituð í 200 gráður, fyrir nákvæmlega 1 klukkustund. Berið fram heitt sem skreytingar. Bon appetit!
Þjónanir: 4