- Langkorna hrísgrjón - 1 gler
- Tómatur - 1 Stykki
- Svartir ólífur - 15 stykki
- Gulrót - 1 stykki
- Smjör - 3 hlutir. skeiðar
- Tómatur - 3 st. skeiðar
- Vatn - 1 gler
- Krydd - - Til að smakka (shamballa, karrý, asafoetida, basil, rauð pipar, salt, lauflauf, hakkað steinselja (ferskur))
Skolið hrísgrjónina í 30 mínútur. Í pönnu í jurtaolíu má steikið í kryddinu, nema salt og laufblöð. Í kryddum, bæta við rifnum gulrótum og fínt hakkaðri tómötum, salti, pipar, bætið þremur skeiðar af tómötum, hrærið og steikið í um 7 mínútur yfir miðlungs hita. Þá er pottinn smurður mikið með smjöri og settur í það þvegið og innrennsli hrísgrjón. Þá lag af steiktum, skera í ólífuolíu og olíutré. Þá lagðu aftur lög - hrísgrjón, steikt, ólífur og í stað lauflaufanna, setjum við ferskan grænu. Þá fyllum við gólfið með glasi af vatni, salti og sendi það í ofninn, sem hituð er í 220 gráður í 30 mínútur.
Þjónanir: 2