- Olía - 200 grömm
- Hveiti - 250 grömm
- Mjöl - 250 g
- Sykur - 250 grömm
- Rúsínur - 150 grömm
- Rum - 60 g
- Eggjarauða - 1 stykki
- Salt - - Til að smakka
- Powder fyrir bakstur - 1 Piece
Setjið rúsínur í skál og hellið í rommið og farðu í 30 mínútur. Frá tími til tími hrærið. Kveiktu á ofninum og stilltu hitastigið við 170 ° C. Blandið með hrærivél, sykri og smjöri, bætið síðan eggjarauða og blandið vel saman. Sigtið hveiti og salti. Setjið í smjörið með sykri og farðu vel. Blandið síðan saman með rúsínum í romminu. Taktu smá deig í hendurnar og ef það heldur ekki löguninni skaltu bæta smá smjöri. Deigið ætti ekki að falla í sundur. Skiptu deiginu í tvo stykki og rúlla í litla logs. Gerðu þá fermetra. Skerið sneiðar 1 cm þykkt. Settu bakplötu sem er þakið perkament pappír á 1 cm fjarlægð frá hvor öðrum. Bakið í 15-20 mínútur. Hálft ferlið, fjarlægðu og snúðu bakkunum, til að jafna betur. Fjarlægðu úr ofninum og setjið kökurnar í kæli (að minnsta kosti 20 mínútur til að herða).
Þjónanir: 6-8