- mildað smjör - 1/2 bolli (auk 2 msk)
- kremostur - 90 grömm
- hveiti - 1 gler
- egg - 1 stykki
- Brúnsykur - 3/4 Cups
- vanilluþykkni - 1 tsk
- Pecan hnetur - 1 gler
1. Hellið hnetum á bakplötu í ofninum og höggva fínt. Berið með hrærivél í skál 1/2 bolli af smjöri og rjómaosti. Bætið hveiti í nokkrar beygjur og blandið vel saman. Tilbúinn deigið rúllaði í skál og sett í kæli til að kólna í 15 mínútur. 2. Í millitíðinni bráðnaðu smjörið sem eftir er. Sláðu í egg, brúnsykur og vanilluþykkni í miðlungsskál. Hrærið vel með brætt smjöri og sneiðhnetum. 3. Frá kældu deiginu, myndaðu kúlur með þvermál um það bil 5 cm. Setjið deigið í lítill lögun. 4. Setjið hnetulaga ofan á prófið. 5. Bakið kexunum í upphitun í 175 gráður ofni í um það bil 15-25 mínútur. 6. Taktu smákökurnar úr ofninum og kældu í forminu í 5 mínútur, þá halla á grindina og láttu lifur kólna alveg.
Gjafabréf: 24