- hveiti - 2 bollar
- kakóduft - 3/4 gler
- gos - 1 tsk
- salt - 1/2 teskeið
- Smjör - 300 g
- af sykri - 2 bollar
- stór egg - 3 stykki
- þykkni af vanillu - 2 1/2 tsk
- kremostur - 240 grömm
- sykurduft - 1/2 bolli
Hitið ofninn í 160 gráður. Mótið baksturplatan með perkamentpappír og stökkva á olíu. Sigtið hveiti, kakódufti, gos og salt í stóra skál. Blandið smjöri og sykri með hrærivél. Bætið 2 eggjum og 2 tsk af vanillu, taktu þar til slétt. Minnka hraða og bæta blöndu af hveiti. Auka hraða til miðlungs og slá vel. 1 bolli deighlíf og sett í kæli. Setjið eftirganginn deigið í tilbúnu formi og settu í kæli í 30 mínútur. Bakið í um 25 mínútur. Leyfðu að kólna í flottu formi. Blandið kremostinu, sykurduftinu, egginu og 1/2 tsk vanillu í skál. Hellið massanum á tilbúinn deigið og dreift 1 bolli deigsins úr kæli. Bakið frá 25 til 30 mínútum. Leyfðu að kólna í flottu formi. Skerið í 24 ferninga. Kökur má geyma í lokuðum umbúðum í kæli í allt að 3 daga.
Gjafabréf: 24