Sumarmeðferð

Ís er ekki aðeins vinsælasta og uppáhalds sumarviðburðurinn í öllum hornum plánetunnar okkar, heldur einnig elsta. Samkvæmt ýmsum heimildum virtist fat sem líkaði ís, um 3-4 þúsund árum síðan. Uppfinningamenn hennar eru einnig kölluð kínverska, persenna og Grikkir. En á þessum dögum var þetta kalt eftirrétt langt frá fullkomið. Ancient ís var blanda af ís, safa, víni og mulið ávöxt. Það er erfitt að ímynda sér, en í fyrstu var engin mjólk í henni!

Því miður varð sagan ekki varðveitt nafn kokkarins, sem í fyrsta skipti hafði gleðilega hugmynd um að búa til mjólkurís. Það er aðeins vitað að það gerðist á miðöldum þegar ís kom til Evrópu. Mjólk útgáfa af ís vann fljótt alla konungshöllin. Monarchs héldu uppskriftum sínum í leynum. Og Catherine de Medici gerði jafngildir uppskriftina með ríkis leyndarmál, þar sem birtingin var refsiverð með framkvæmdum. En allt leyndardómurinn verður alltaf augljóst. Ís fór utan konungshöllanna og dreifðist um Evrópu. Í Frakklandi árið 1686 var fyrsta ísstofan opnuð, þar sem þessi delicacy var framleidd í formi kúlna. Og árið 1851 var fyrsta ísverksmiðjan byggð í Bandaríkjunum. Hingað til er mikið úrval af gerðum og bragði af ís. Til dæmis, í Japan getur þú prófað ís með smekk af nautakjöti, rækjum, krabbi og wasabi. Á Ítalíu blómstraði gelato - ís með lítið magn af mjólkurfitu, létt og rjómalöguð. Í Singapúr framleiða þau ís, sem inniheldur bjór. Og í Mexíkó, ís ... steikt, pre-rúlla í kornflögur og mulið hnetur. Fantasy af innlendum kokkum er alls ekki óæðri. Í dag í Rússlandi getur þú reynt mikið af áhugaverðum smekkjum, sem vísa til rússneskra hefða. Til dæmis, ís með Borodino brauð, rauðrótsís, auk ís úr kotasæti og rúsínum, sem frá upphafi voru undirbúin í Síberíu þorpum. Við the vegur, mjólk er langt frá eingöngu mjólkurvörum sem ís er gert úr. Fruttis ís er mjög vinsæll um allan heim. Þetta eftirrétt er ekki aðeins viðkvæmt blíður bragð, heldur einnig mjög gagnlegt fyrir heilsuna. Og við the vegur, jógúrt ís hægt að elda sjálfur - tilraunir og reyna það!

Banani Paradise

Innihaldsefni:

• 2 bolli Fruttis með smekk af "Banani-jarðarber"
• 1 þroskaður banani
• 200 g af frystum jarðarberjum
• 2 msk. skeiðar af hunangi

Öll innihaldsefni mala í blöndunartæki (ekki froðu jarðarber) og sendu í hálftíma í frystinum. Þá þeyttu massann með hrærivél, hella í mygla, stafaðu prik og frysta í 3-4 klst.