Sumar salat

Gulrætur, parsnips, pipar og agúrka þvo, afhýða og skera í þunnar ræmur Innihaldsefni: Leiðbeiningar

Gulrætur, parsnips, turnips og agúrka, skola, afhýða og skera í þunnar ræmur. Í epli afhýða afhýða og fjarlægðu kjarna, skera í ræmur og stökkva með sítrónusafa. Salat flokka á laufunum, þvoðu, þurrka með pappírsbindi og mjög þunnt skera. Þvoið tómatar, skírið í formi kross ofan, skolið með sjóðandi vatni, fjarlægið afhýða. Skerið í 4 hlutum og fjarlægðu fræin. Skerið holdið með hálmi. Hrærið sítrónusafa með sykri, bætið ólífuolíu og jógúrt. Blandið í blöndunartæki. Grænmeti setja í salat skál, salt, pipar og bæta við kúmen, árstíð salat og blandað.

Þjónanir: 6