Það getur aukið hjartsláttinn frá venjulegu 60 slögunum á mínútu í hvíld í 140, og bræðslusúkkulaði í tungunni veldur tilfinningu meiri og langvarandi en ástríðufullur koss. Í dag er vitað að súkkulaði þökk sé innihald fenýletýlamíns (efni sem hefur örvandi áhrif) stuðlar að framleiðslu endorphins - efnasambönd sem bera ábyrgð á því að fá ánægju. Hins vegar er ekki hægt að segja að súkkulaði hafi sterka örvandi áhrif, það gefur okkur aðeins tilfinningar svipað ástandið að vera ástfangin: tilfinningaleg endurheimt, gleði, euforði. Hvaða önnur áhrif koma frá súkkulaði, finna út í greininni um efnið "Súkkulaði, neikvæð áhrif á líkamann."
Frá honum verða feitur
Sérfræðingar staðfesta þessa ótta. Þýðir þetta að súkkulaði ætti að farga þeim sem vilja léttast? Alls ekki. Engin vara, þ.mt súkkulaði, í sjálfu sér er ekki skaðleg.
Konur elska sérstaklega súkkulaði
Þetta er goðsögn. Sumir konur hafa tilhneigingu til að hugsa um súkkulaði sem "matabóka." Þau eru sérstaklega dregin að súkkulaði þegar þau eru óheppin eða uppnámi: Þeir trúa því yfirleitt að þeir hafi ekki rétt á því að fá það í venjulegu ástandi. Í rannsókninni komst Zellner að því að konur á Spáni, þar sem súkkulaði er ekki venjulega talinn bannaður ávöxtur, meðhöndla hann meira rólega en bandarískir konur, en frekar eru róttækar skoðanir á heilbrigt mat og svokölluð "óviðunandi" matvæli vinsæl.
Það veldur ósjálfstæði
Þó að "chocoholic" verður ekki erfitt að fara í aðra endann í borginni fyrir uppáhalds sælgæti þitt, í raun getur súkkulaði ekki verið nefnt eiturlyf. American lífefnafræðingur Daniel Piomelli (Daniele Piomelli) ásamt samstarfsfólki sýndi að súkkulaði inniheldur svo örvandi viðtaka heilans efnisins, kakanandamíðs. Hann virkar eins og marijúana - veldur skammtímastöðu sælu, dregur úr sársauka. Hins vegar vísindamenn komist að því að í súkkulaði er þetta efni of lítið til að valda fíkn. Að auki er það skipt í líkama okkar með magasýru og nær ekki einu sinni í blóðrásina. Þannig getur ræðu aðeins farið um sálfræðilega ósjálfstæði, en ekki lífeðlisfræðileg. Við the vegur, súkkulaði er ekki elskaður af öllum ... Í rússnesku spa salum virtust þau næstum tíu árum síðan og hafa ekki misst vinsældir sínar. Ýmsar snyrtivörur með því að nota kakóvörur eru ekki aðeins skemmtilega heldur einnig mjög gagnlegar.
Þeir geta haft reglulega matarsúkkulaði (með kakóinnihald að minnsta kosti 50%) með því að bæta við mismunandi innihaldsefnum eftir því sem við á. Kakósmjör gefur frábæra snyrtivörur: Mýkir, rakar húðina og fjarlægir ertingu. Það hefur einnig endurnýjunareiginleika, því er mælt með slíkum aðferðum, þar með talið fyrir að hverfa húðina. Ef við erum að tala um leiðréttingu á myndinni, þá eru hugsanlega umbúðir eða nudd á vandamálasvæðum tilvalin, þar sem koffínið í súkkulaði hefur sterka and-frumu- áhrif. " Súkkulaði meðferðir hafa jákvæð áhrif ekki aðeins á útlit okkar: Vegna myndunar serótóníns og teobrómíns, sem kemur fram í líkama okkar, jafnvel með ytri beitingu súkkulaðis, hafa þau áhrif gegn streitu. Þú getur skilað þér svo ánægju í heimilinu. Taktu 50 g af bitur súkkulaði, bráðaðu það í vatnsbaði, bætið teskeið af ólífuolíu eða ferskjaolíu og látið kólna smá. Og þá í 10-15 mínútur, eiga við um andlit, háls og décolleté svæði. Þetta mun gefa yndislega mildandi áhrif.
Súkkulaði spilla húðinni
Þetta er goðsögn. Við heyrum oft að súkkulaði vekur upp unglingabólur, en engin sönnunargögn, hvers vegna það gæti átt sér stað, er ekki til. Unglingabólur geta stafað af sjúkdómum í innri líffærum, streitu, breytingar á örflóru í meltingarvegi, en lítið magn af súkkulaði getur ekki valdið útbrotum. Hins vegar, eins og skarpur sósur eða feitur matvæli sem of mikið af brisi, getur súkkulaði aukið þessa ferli hjá þeim sem eru líklegri til unglingabólgu.
Það veldur ofnæmi
Þrátt fyrir að höfnun þessarar vöru sé ætlað að vera klassískt hypoallergenic mataræði, er oftast ofnæmi ekki sýnt í súkkulaði sjálft, en í þeim þáttum sem eru hluti af súkkulaðiprófunum. Andstætt vinsælum trú er ofnæmi fyrir kakóbaunum sjálfum mjög sjaldgæft. Helstu orsök ofnæmisviðbragða við súkkulaði eru þau þættir sem geta komið fyrir í því: soja, mjólk, síróp, hnetur, bragðefni og litarefni.
Súkkulaði er uppspretta andoxunarefna
Reyndar inniheldur kakó mikið af efni sem innihalda andoxunarefni. Helstu eru ísólavónóíð og fjölómettaðar fitusýrur. Auk þess eru vítamín E og C í andoxunarefni. Til samanburðar: Í myrkri súkkulaðibakanum inniheldur sama magn af flavonoids eins og í 6 eplum, 4,5 bollar af svartri tei eða 2 glösum af þurrum rauðum af víni. Vísindamenn komu að þeirri niðurstöðu að fólk sem borðar súkkulaði lifi að meðaltali á ári lengur en þeir sem neita sér þessa ánægju.
Það hjálpar til við að endurheimta styrk
Þetta er satt, og það er ekki bara að það er taugafræðilegur fenýletýlamín í því. Kakó baunir innihalda koffein og teobrómín - sterk örvandi efni. Þess vegna er ekki mælt með því að börn yngri en 3 ára og eldra fólk. Af sömu ástæðu er þess virði að blanda saman súkkulaði í mataræði þínu með koffínefnum matvæli - orkudrykkir, kola, te, sum lyf. Hæfni bitur súkkulaði til að draga úr einkennum um langvarandi þreytuheilkenni var staðfest með rannsókn Steve Atkin, prófessor við Hull og York School of Medicine í Bretlandi. Sjúklingar töldu minna þreytu þegar þeir voru með bitur súkkulaði með mikið kakóinnihald en hvítt eða mjólk. Að auki, jafnvel lyktin af súkkulaði stuðlar að framleiðslu serótóníns - svonefnd "hamingjuhormón". Það er vitað að bráðar neikvæðar aukaverkanir hafa slæm áhrif á hjarta- og æðakerfið, þannig að serótónín verndar líkama okkar gegn streitu og afleiðingum þess. Nú vitum við hvað súkkulaði getur verið, neikvæð áhrif á líkama þessa vöru.