- Kjúklingahjarta - 250 grömm
- Hjónabönnur - 200 g
- Eplar súr-sætur - 2-3 stykki
- Kastanía - 1 Tönn
- Heitt pipar - 1 stykki
Í fyrsta lagi er nauðsynlegt að skola kjúklingahjarta og skera þá meðfram svo að þau eldi ekki þegar steikt er. Þeir þurfa að vera steikt í nokkrar mínútur þar til alveg eldað. Þá pipar (fyrir þá sem líkjast ekki sterkan mat, mælum við með því að nota ekki allt papriku) og höggva fínt hakkað. Eplar afhýða og kjarna og skera í stórum bita. Leggðu kjúklingahjarta, pipar, heiðarleg og epli í salatskál, bætið síðan niðursoðnum baunum og blandið saman öllu. Áður en það er borið skal salernið kólna.
Þjónanir: 4