- Egg - 2 stykki
- Sykur - 1/3 bolli
Innihaldsefni. Aðskilja eggjarauða úr próteinum (fyrir þessa uppskriftir, eggjarauða verður ekki gagnlegt). Blandið vel með hrærivél með hámarkshraða. Gakktu úr skugga um að hrærivélskálinn sé alveg hreinn, þar sem vatn eða olía getur eyðilagt meringue. Hristu próteinið í hálfgagnsærri hvítu. Þá, hægt bætt við sykri, einn skeið, whisking. Sláðu þar til sykurinn er alveg uppleystur. Undirbúið bakstur, leggðu bakpappír á það og hitaðu ofninn í 100 ° C. Hellið blöndunni í matreiðslupakka. Þú getur notað hvaða stútur sem er. Kreista meringue á bakkanum, reyndu að ganga úr skugga um að þeir séu í sömu stærð. Þú getur haft þau nálægt hver öðrum, því þær aukast ekki í stærð. Þegar pönnu er fyllt, setjið í ofninum og bökuð í 1-1,5 klst. (Tíminn veltur á stærð marengsins). Þegar meringue er tilbúinn, fjarlægðu bakkubakann og kæla vöruna. Eins og meringues kólna, getur þú þjónað. Geymið marengs í lokuðum íláti / íláti. Bon appetit.
Þjónanir: 15-20