- Puff sætabrauð (lak) - 1 stykki
- Egg - 1 stykki
- Kremost - 150 grömm
- Pestó sósa - 1/4 bolli
- Mjólk - 2 hlutir. skeiðar
- Tómatar - 3 stykki
- Basil ferskur (hakkað) - 1/4 bolli
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Ólífuolía - - Til að smakka
Bakki af blása sætabrauð er þíðað og velt í þykkt. Ég er með rétthyrningur sem mælir u.þ.b. 30 til 20 cm frá venjulegu blaðinu í prófinu. Skerið á brúnir deigsins - frá þeim munum við gera pils. Um það bil 1,5 cm á breidd. Það er rétt - við fáum fjórða deig og 4 snyrtir ræmur. Í skálnum sláum við eggið. Smyrið deigið lakið með barinn egg. Við myndum hliðar skurðar deigsins, við skera umframmagnið. Bortics líka, fita eggið. Þar sem deigið er flakið þarf það að vera pricked með gaffli næstum yfir allt svæðið. Þetta er gert þannig að deigið blása ekki þegar bakað er. Við setjum deigið í ofninum, hituð í 200 gráður, og bakið um 13-15 mínútur til gulls. Við fjarlægjum lokið deigið úr ofninum og kælið það á grillið. Í millitíðinni er deigið bakað, við munum fylla það. Á hægum hraða hrærivél smávegis vzobem kremosti. Bæta við pestó, haltu áfram að þeyttum. Bætið mjólkinni og þeytið vandlega þar til ástandið er nálægt einsleitri. Tómatar mínir og skera í plöturnar. Við dreifum rjóma massa í deiginu. Skarast í tómötunum. Styrið með ólífuolíu. Salt, pipar, bæta við öðrum kryddjurtum, settu síðan í ofninn og bökdu í 20-25 mínútur í 180 gráður (þar til tilbúinn). Og meðan baka er bakað, fínt höggva ferskt basil. Lokið kaka stráð með ferskum basil, létt kælt og borið fram. Bon appetit! ;)
Þjónanir: 4