Grundvallarreglur og ráðleggingar til að elda kanína í multivark
Það eru nokkrir uppskriftir fyrir kanína í multivark sem eru örlítið mismunandi í innihaldsefnum og eldunaraðgerð. Venjulega eru tveir notaðir - "Bakstur" í upphafi og "Quenching", sem seinni áfanga.
Undirbúningur, eins og nefnd er hér að framan, er framkvæmd í tveimur stigum:
- Nauðsynlegar innihaldsefni - grænmeti (laukur, gulrætur og aðrir) og kjöt sem við setjum í formi tækisins og steikið í bakstur
- Við erum með slökkvitæki, bætt við vatni, kryddi og bíddu eftir því að endanleg vara reiðubúin.
Allt ferlið við að elda kanína í fjölbreytni mun taka nokkurn tíma, og val á grænmeti, sem viðbót við kjöt, fer aðeins eftir smekk þínum.
Uppskriftin að elda kanína í sýrðum rjóma í fjölbreytni
Grundvallarreglur eru skýrar. Nú skulum við fara í nánari lýsingu og sérstakan uppskrift, einn af ljúffengustu, þar sem sýrðum rjóma og kanína kjöt eru fullkomlega sameinaðir og gufa, einbeita okkur undir lokinu á tækinu, bætir við síðustu athugasemd um frábæra kvöldmat eða kvöldmat.
Innihaldsefni:
- Kanína - skrokk í 2 kílóum;
- Laukur - 2 stykki;
- Sýrður rjómi - 250 ml;
- Hvítlaukur - 3 negull;
- Grænmeti olíu;
- Salt, krydd - eftir smekk;
- Greens - val á steinselju, dilli eða öðru.
Undirbúningur:
- Skerið í hluti af fullri kanínuskrokknum;
- Við þrífum lauknum og fínt skerpa þau. Gulrót þurrka á stóru grater;
- Áður en búið er að kveikja á multivarker skal smyrja ílátið með sólblómaolíu;
- Jafnvel dreifa kjötstykkjunum neðst á skálinni og kveiktu á bakstur, stilltu tímann í 35-40 mínútur. Í því ferli að steikja kjöt, ekki gleyma að snúa kjötinu yfir til að elda jafnvel;
- Þú þarft venjulegan pönnu til að borða grænmeti og lauk. Ásamt grænmetisolíu, steikið laukunum fyrst til gullsins og bættu síðan við gulræturnar;
- Þegar bakarinn lokar skaltu opna tækið og láta grænmetið í. Setjið krydd í smekk, pipar og salt og blandið vel saman;
- Í sérstöku íláti blandað sýrðum rjóma með smá vatni og hella í multivarkið. Enn og aftur, hrærið allt;
- Stilltu stillingu "Quenching" í 1,5 klukkustundir;
- Eftir þennan tíma skaltu setja "bakstur" í aðra 40 mínútur;
- U.þ.b. 10 mínútur áður en fatið er tilbúið skaltu opna multivarkið og dýfa fínt hakkað hvítlauk.
Brauð kanína uppskrift í multivark
Annar áhugaverður leið til að elda einu sinni fljótandi litlu dýrið er steiktur.
Innihaldsefni:
- Kanína - skrokkinn 1,5-2 kg;
- Kartöflur - 1 kíló;
- Laukur - 2 stykki;
- Tómatur - 3 stykki;
- Greens - að smakka;
- Vatn - 1 gler;
- Salt, svartur pipar, marjoram - eftir smekk.
Undirbúningur:
- Við skera skrokkinn í sundur, fínt höggva laukinn;
- Setjið bakstur í 30-40 mínútur, bætið smá jurtaolíu (bókstaflega nokkrum dropum) við skál tækisins og setjið kjöt og lauk inni. Afurðir 2-3 sinnum í bakunarferlinu verða að snúa yfir, til samræmda steikingar;
- Þegar bjalla er tilbúið skaltu opna lokið og fylla glas af vatni. Við veljum "Quenching" ham í 1 klukkustund og loka tækinu aftur;
- Undirbúið tómötuna, skírið það í litla bita meðan á slökuninni stendur. Kartöflur geta verið gerðar í formi teninga eða hálfhringa af miðlungs stærð;
- Eftir klukkutíma - bæta við síðustu innihaldsefnum: tómatar, kartöflur og krydd: salt, pipar, marjoram.
- Eftir að fatið er tilbúið að ofan, stökkva á kryddjurtum og borðið í borðið í heitum formi.
Að jafnaði er borðið með diskum frá kanínum borðið með ferskum kryddjurtum. Undirbúningurinn veldur ekki fylgikvilla, en það mun taka nokkurn tíma. Jæja, þetta er lítið gjald fyrir slíka skemmtun, sérstaklega ef þú samanburðar kanína í multivark með undirbúningi svipaðs fat, en með venjulegum aðferðum. Bon appetit!