25 stykki
Til að prófa:
- 260 g. smjör,
- 150 gr. duftformi sykur,
- 2 stykki. egg,
- 1 gr. vanillín,
- 3 msk. skeiðar af köldu vatni,
- klípa af salti,
- 380-400 gr. hveiti.
Fyrir krem:
- 2 stk. eggjahvítur,
- 1/2 tsk sítrónusýra,
-1 glas af duftformi sykur.
Fyrir skraut:
- 50 gr. mjólkursúkkulaði
- 50 stk. þunnt strá (stutt)
- sælgæti duft með rauðum litum (munni),
- 50 helmingar af möndlum eða hnetum (fyrir eyrun).
Það er bragðgóður og ekki erfitt, en hvaða gleði fyrir barn frá slíku pechenyushek!
Matreiðsla:
1. Skerið kalt smjörið með hveiti, salti, duftformi og vanillu, bættu eggjum og köldu vatni við. Hnoðið stutta sætið, rúlla því í skál og settu það í kvikmynd. Fjarlægðu það í 1 klukkustund í kæli.
2. Gerðu 25 hringi með 7 cm þvermál frá þeim til að ýta á stráin (þetta eru fætur) og 25 hringir með þvermál 3 cm (þetta verður höfuðið). Hitið ofninn í 180 ° C og bökaðu í 20-25 mínútur.
3. Fyrir rjóma, hreinsaðu próteinin með sítrónusýru í létt freyða, eftir að sykur er bætt við og sett á heitt vatn bað, þeytið þar til rúmmálið eykst 2-3 sinnum. Fjarlægðu úr baðinu og þeyttum þar til þéttar tindar.
4. Setjið kremið í tösku sælgæti og látið það í stórum hringum - það verður skinn, litlar hringir festir við kremið að stórum.
5. Teiknaðu augu og túpa á litlum hringum með bráðnu súkkulaði. Notaðu krem til að hengja helminga af möndlum eða hnetum - þetta eru eyru. Rotik - er rautt duft sælgæti til að festa með hjálp bræddu súkkulaði eða rjóma. Bíddu þar til kremið þornar og þú getur drukkið te!