- soðið nautakjöt - 450 g
- majónesi - 3/4 Gler
- vín edik - 1 l. skeið
- peru - 1/2 stykki (fínt hakkað)
- egg - 4 stykki (hard-soðið, skera í)
- svartur brauð - 1 stykki (skera í sneiðar)
- sæt sósa - 3 hlutir. skeiðar
- banki súrsuðum agúrkur - 1 stykki
- salt - 1 stykki (eftir smekk)
- jörð pipar - 1 stykki (eftir smekk)
Sjóðið eggjum (harða soðnu), helltu köldu vatni (þú getur bætt við ísarkubbar) og látið standa í 10 mínútur. Fínt skera geislann. Skrælið af eggshellinum og crumble. Skerið agúrka. Skerið soðið nautakjöt í teningur. Grindið kjötið í matvinnsluvél. Bæta majónesi við. Setjið hakkað lauk, gúrkur, egg og hrærið. Smear sneið af brauði með kjötu fyllingu og setja nokkrar sneiðar af agúrka. Lokaðu samlokunni með annarri sneið af brauði.
Þjónanir: 8