Kál með ananas

Skerið hvítkál í teningur, kreista vel. Skerið ananas í sundur. Grænn laukur Innihaldsefni:

• Hvítkál - 250 g
• Ananas - 200 g (niðursoðinn)
• Grænar laukur - 70 g
• Rúsínum - 70 grömm
• Ólífuolía - 40 ml
• Edik - 3 st. skeiðar (að smakka)
• Ananasafa - 40 ml

Leiðbeiningar

Skerið hvítkál í teningur, kreista vel. Skerið ananas í sundur. Skerið laukalínurnar. Safna hvítkál, laukur, ananas, þvegið þurrt rúsínur í salatskál. Bætið blöndu af ananasafa, ediki og ólífuolíu. Krydd og salt eftir smekk. Heimta 15 mínútur.

Boranir: 3-4