Lýsing.
Tógþurrkur er afleiðing af mikilvægu virkni tveggja örvera í sambýli (gagnkvæm gagnleg tilvera): ediksýru bakteríur og ger sveppir. Það er lagskipt slímhúð sem er staðsett á yfirborði næringarefnisins og vex. Í krukkunni fer sveppir í kringum form, í útliti líkist það. Yfirborð sveppans er slétt, þétt, á bakhlið svepparinnar, þráður svipað og þörungar hanga - þetta er vöxtur svæði, vegna þess að sveppurinn vex.
Fyrir teigrasið geta fjölbreytni af sætum lausnum (til dæmis te) þjónað sem næringarefni. Í sætt umhverfi búa ger sveppir með gerjun (drykkurinn er örlítið loftblandaður), sem leiðir til þess að kolsýru og etýlalkóhól losni. Eftir það kemst kolsýra inn í ferlið, sem breytir áfengi í ediksýru - lausnin fær súr bragð. Þess vegna virðist örlítið loftblandað, sýrt-sætur, skemmtilegt útlit drykkur. Í Rússlandi hefur þessi drykkur verið notuð í næstum hundrað ár sem kvass.
Græðandi eiginleika.
Þýska vísindamaður R. Sklener um miðjan síðustu öld rannsakaði lækninga eiginleika sveppsins. Þetta leiddi til þess að hún var vinsæll í Evrópu. Það var ákveðið að drykkurinn, sem gerður er á grundvelli þessa sveppa, hefur bakteríudrepandi eiginleika, hjálpar til við að bæta meltingu. Það inniheldur lífræn sýrur sem þarf til líkamans (epli, mjólkursykur, sítrónusýra, ediksýru o.fl.), koffín, B vítamín, ensím, askorbínsýra.
Til að skola munninn með ýmsum sýkingum eru bakteríudrepandi innrennsli frá sveppinum (bólga í slímhúð munnsins, gúmmí) notuð. Meðferð með þessu innrennsli (um mánuði) leiðir til lækkunar á blóðþrýstingi og tíð notkun þess hjá öldruðum bætir almennt ástand þeirra.
Drykkurinn gerir þörmuminnihald súrt og með dysbacteriosis skapar hagstæð umhverfi fyrir þróun eðlilegrar örflóru, eðlilegur hægðirnar á hægðatregðu. A sveppir-undirstaða drykkur getur endurheimt efnaskiptaferli í líkamanum án aukaverkana.
A uppskrift að drekka úr te sopp.
Drykkurinn er tilbúinn sem hér segir: Borðu lausa te (1 lítra af sjóðandi vatni - teskeið), bæta við sykri - tvær matskeiðar, sjóða, þá sía, hella í glas, vel þvo jarð og kældu við stofuhita.
Sveppurinn, sem er aðskilinn frá neðri lagi sveppasýkunnar, um það bil 1 cm þykkt, er vel þvegið og dýft í teppi. Að jafnaði sleypur sveppurinn fyrst til botns, þá kemur það að lokum upp og vex. Til að koma í veg fyrir að ryk kemst í krukkuna þarf það ekki að vera lokað með loki. Það er betra að pakka grisju í nokkra lög og ná holunni. Eftir u.þ.b. viku verður drykkurinn tilbúinn.
Vísbending um reiðubúin í drykknum er sú að hún sé kolsýrð: þegar það er hellt í glas ætti að drekka það eins og venjulegt kolsýrt. Drekka, sía, hella í gegnum cheesecloth. Það verður að geyma á dimmum stað, að breyta grisju á hverjum degi.
Þú þarft að drekka drykkinn þrisvar á dag í hálf bolla, betur eftir að borða - það bætir meltingu án ertingar í maga slímhúð.
Drekka te lyfja sveppir er hægt að undirbúa ekki aðeins á grundvelli svart te - fyrir þetta eru aðrar innrennsli notuð, til dæmis frá mismunandi jurtum. Ljúffengur drykkur er afleiðing af notkun náttúrulyfja úr kamille, myntu, sítrónu smyrsli, grænt te (inniheldur mikið koffein, það verður betra að tína upp). Einnig í drykknum er hægt að bæta við hunangi í stað sykurs.
Varist læknandi sveppur.
Sveppirinn þarf að gæta. Að minnsta kosti einu sinni í mánuði þarftu að komast út úr krukkunni, skolaðu vandlega, ef þykkt sveppsins er meira en 4 cm - fjarlægðu lægri lögin. Vegna innrennslis á mildu brúðuðu tei með sykri er magn af notuðu vökva stöðugt endurreist (muna: fyrir flóa í krukku, te ætti að kólna!). Þegar ósoðið vatn er bætt við myndast óleysanleg sölt, sem setjast á botn krukkunnar, þannig að ekki er hægt að nota óbaðað vatn með categorically. Sykur beint í drykkinn er ekki bætt við - það er fyrir uppleyst í te. Með of sterku bruggun te mun vaxtar sveppunnar hamla mikið af tannínum.
Ef þú notar ekki lausnina og þvoið ekki sveppina, þá mun vökvinn að lokum gufa upp og sveppurinn frá efri hliðinni verður brúnn. Þetta er viðvörun um að sveppurinn getur brátt deyið. Ef þú færð það, aðgreina auka lögin, þvo það, þá er það hægt að batna.
Frábendingar.
Vissulega hefur drykkurinn byggt á sveppum jákvæð áhrif á meltingu en það ætti ekki að taka til fólks með nýrna- og lifrarsjúkdóma, með truflun á þessum líffærum, með magasár í skeifugörn og maga, með mikilli sýrustig magasafa.
Ef drykkurinn frá tejarnandi sveppinum er tekið í hófi og það er einnig rétt og tímabært að sjá um sveppinn, þá er það vissulega gagnlegt fyrir heilsuna.