Listinn yfir grundvallarreglur um hvernig elínskvín er borinn á hátíðaborð er heilt "alfræðiritið", sem er alls ekki einfalt en í sömu töfluútgáfu. Eftir allt saman, það er Elite vín sem verður að vera mjög rétt og skillfully þjónað fyrir gesti. Grundvallarreglur segja að án þess að fara út fyrir strangar reglur um bréfaskipti matreiðsluréttinda og anda er nauðsynlegt að þjóna rauðvíni með kjötréttum og að veiða - eingöngu hvítt og hvaða eftirrétt ætti að fylgja glitrandi kampavín. En, hingað til, getum við oft tekið eftir slíkri þróun að þessi regla sé aðeins við opinbera viðburði. Í öðrum tilvikum er aðeins röð af víni borinn fram á borðið: Vín með mikilli þrek eru borin fram áður en vín með minna, þurra en áður en sætur og hvítar vín eru ávallt þjónað fyrir hina. Einnig eru reglur um "að auka gráður" í drykknum mjög viðeigandi. Þetta þýðir að veikari, með tilvist áfengis í samsetningu þess, er vínið alltaf þjónað fyrir sterkari.
Svo, hvernig á að þjóna víninu við borðið. Mundu að áður en þú sérð vín á hátíðaborðinu skaltu gæta sérstakrar athygli á glerinu eða glerinu þar sem þú munir hella því. Reglurnar segja að það sé mjög mikið veltur á hönnun glerins sjálfs. Auðvitað er það alls ekki um getu, þar sem það er að það sé ekki strangar kröfur. Hér eru grundvallar lög um lögun og lögun glersins, sem verður að fylgja.
Vín skal alltaf hellt í glas, sem hefur fót, eins og það er fyrir þennan fót og nauðsynlegt er að hækka glas þegar það drekkur. Mælt er með að hvítar og bleikir vín drekki í örlítið kældu formi (allt að 10 gráður). Það er einnig rétt að segja að það er þessi vín sem öðlast sanna smekk og ilm aðeins eftir kælingu. Við the vegur, því styttri öldrun tímabil, því meira sem það þarf að kólna áður en þjóna. En hvers konar rauðvín, þvert á móti, verður að neyta hitað (allt að 15 gráður).
Rauðvín er venjulega þjónað í gleraugu sem eru örlítið stærri en glös fyrir hvíta og róa vín. Myrkvandi vín og kampavín eru venjulega þjónað í háum og þröngum glösum, þannig að loftbólurnar leika vel. Hellið þessum drykkjum ætti alltaf ekki að vera efst, þannig að það er pláss fyrir froðu, en eftir að það hefur komið upp geturðu örugglega bætt við glitrandi drykk. Við the vegur, það er mælt með að kæla freyðivín eða kampavín allt að u.þ.b. 7 gráður. Aðalatriðið í þessum viðskiptum er ekki að ofleika það, annars geturðu ekki fundið bragðið og ilm þessa vín í fullu og bindi. Besta leiðin til að kæla er sérstakur ílát með ís, þar sem þú getur örugglega sett flösku.
Elite cognacs hafa einnig sína eigin sérstöku getu til neyslu. Cognac ætti alltaf að vera framreiddur í sérstökum gleraugu í formi keg, sem eru þröngar efst. Grunnupplýsingar um að hella koníaki eru þriðjungur glersins (u.þ.b. að miðju breiðasta hluta þess). Til að halda slíkt glas af cognac gourmets mælum með lófa frá hér að neðan þannig að fætrið af glerinu er á milli miðju og hringfingur. Við the vegur, ekki gleyma að cognac ætti að vera hita í hönd í 2 mínútur til að finna uppgufun ilm hennar. Þú þarft að nota koníak, gera lítið sips, annars getur þú ekki smakkað smekk hans.
Við the vegur, við mælum eindregið með vörumerki vín og cognacs í upprunalegu formi þeirra, það er aðal vísir hér er framboð á móðurmáli getu á borðið. En allar aðrar vín, ef þú vilt, er hægt að hella í sérstakan karaoke úr kristal eða venjulegu gleri.
Flöskur með vínum ættu að opna áður en þau eru hellt í glös, sem gildir ekki um rauðvín. Þessa vín er mælt með því að korka fyrirfram, þannig að það stóð við stofuhita og "andað", sem gerir það ilmandi og tastier.
Til að ganga úr skugga um að gestirnir séu alltaf fullir af glösum, þá er þetta aðalframboð eiganda. Af þessum sökum er nauðsynlegt að þjóna borðið þannig að allar ílát með áfengi séu beint við hliðina á því. Ef hátíðaborðið er mjög stórt og gestgjafi hefur ekki tækifæri til að þjóna öllum, þá er nauðsynlegt að fá einhvern annan úr fjölskyldunni eða ættingjum til að taka þátt í málinu. Aðalatriðið er að það er ekki boðið sem gestir konu, annars kemur það í bága við alla canons siðareglur.
Eigandinn hellir fyrstu víni inn í glerið, og síðan, eftir að hafa smakkað það, bjóða þessi drykkur til annarra gesta. Þá þarftu að fylla gleraugu gesta og síðan fylla upp fullt glas.
Til að taka gleraugu í hendur til að bera fram ristuðu brauði er nauðsynlegt í þessari röð: Byrjað frá Extreme til vinstri og í sömu röð lengra. Ekki drekka vín til botns eftir ristuðu brauði.
Og að lokum, mundu að að þjóna sterkum mat áður en þú borðar ekki er mælt með því. Þar sem þessi drykki getur skemmt okkar skynjunarskynjun. Það mun vera heppin ef þú býður gestum hálfþurrkaðan eða hvítvín, kampavín eða vermouth. Þessar drykki auka matarlyst og hjálpa til við að hefja og viðhalda samtali. Þess vegna er "að verða drukkinn rétt frá dyrunum" ekkert nema slæmt tón, sem verður að forðast á öllum mögulegum hætti. Fylgja þessum reglum, þú munt breyta hátíðum í hátíð, tilfinning á sama tíma sönn fagurfræði, hver veit hvernig á að nota rétt afbrigði af Elite drykkjum. Gangi þér vel!