- Kjúklingabringur - 1 stykki (ég hafði það tilbúið)
- Rifinn engifer - 1 tsk
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Kinza - 1 stykki (búnt)
- Fresh Peking hvítkál - 1 stykki
- Gúrku - 2-3 stykki
- Gulrót - 1 stykki
- Hnetur - 100 grömm (allir betri jarðhnetur)
- Lime - 1/2 stykki
- Sykur - 2 Art. skeiðar
- Vín edik - 1 l. skeið
- Chili pipar - 1 stykki
- Sojasósa - 1 l. skeið
- Mynt - 1 stykki (knippi)
Undirbúið öll nauðsynleg innihaldsefni. Öll innihaldsefni eru skorin og rifin eins og á fyrri myndinni og síðan í þægilegum djúpum skál, blandað hakkað laufi af cilantro, myntu, hvítkál, agúrka, rifnum gulrætum á meðalhrygg. Hrærið hakkað tilbúinn kjúkling (það getur verið soðið eða steikt). Bætið kjúklinganum við grænmetisalatið. Næst skaltu gera klæða fyrir salat. Til að gera þetta, í sérstökum skál munum við blanda innihaldsefnunum. Til að byrja með skaltu setja sykur í skálinni. Helltu síðan í edikið. Hellið smá sósósu og settu fínt hakkað heitt pipar. Kreistu út safa af hálfri lime og blandaðu því vandlega þar til sykurinn leysist alveg upp. Í salatinu setjum við rifinn engifer, fínt hakkað hvítlauk, hnetur. Við klæða salatið með sósu, blandið, dreift út á plöturnar og borðið við borðið. Bon appetit!
Boranir: 4-5