- Laxflök - 750 grömm
- Kartöflur - 750 grömm
- Bulb - 1 stykki
- Kremfita - 1,5 glös
- Kartöflusterkja - 3 st. skeiðar
- Laufströnd - 3 stykki
- Vatn - 6 bollar
- Ólífuolía - 2-3 Art. skeiðar
- Smjör - 1 Art. skeið
- Lemon - 1/2 stykki
- Græn steinselja (búnt) - 1/2 stykki
- Salt, pipar - - Til að smakka
Undirbúið öll nauðsynleg innihaldsefni, grænu - swill, kartöflur - hreint, ef fiskurinn með bein - þá fjarlægðu beinin og skildu aðeins flökin. Í pottinum, hlýtt ólífuolía, kastaðu það fínt hakkað lauk. Fry á miðlungs hita þar til mjúkur, 3-4 mínútur. Þegar laukinn mýkir - bæta við vatni í pönnu. Kæfðu með því að bæta við lárviðarlaufi. Skrældar kartöflur skera í teningur og bæta einnig við súpuna. Eldið súpuna þar til kartöflur eru hálf tilbúnar (um það bil 7 mínútur), þá er hægt að bæta stykknum af fiski í pönnuna í stórum bita. Eldið í miðlungs hita í 5 mínútur, eftir það er bætt við rjóma í pönnu. Sterkja er ræktað í 1-2 matskeiðar. vatn og bæta við súpunni. Við eldum annað 5-7 mínútur áður en súpa er nauðsynleg þéttleiki. Þegar súpuna með þéttleika verður eins og þér líkar er bætt við matskeið af smjöri í pönnu. Þegar smjörið bráðnar (næstum strax), fjarlægðu pönnu úr eldinum. Setjið hálf sítrónusafa í pönnu (valfrjálst). Einnig bætt við fínt hakkað steinselju í pönnu. Solim eftir smekk. Bættu jörðinni með svörtum pipar. Hrærið - og það er allt, eyrað frá rauðu fiski með rjóma er tilbúið! Við þjónum heitum.
Servings: 8-10