Elda dýrindis hrísgrjón hafragrautur

Nýlega, eins og diskar í morgunmat, virtist mikið úrval af alls konar þurrblöndur, flögur og aðrar skyndibitastaðir sem hreinsuðu alveg pönnur. Og þetta er rangt. Já, viðleitni til eldunar er minna en það hefur áhrif á gagnlegar eiginleika. Eftir allt saman, allir fat úr korni, sérstaklega hrísgrjónum, gefur mikið af orku og steinefnum, sem mun endast í langan tíma.

Að því er varðar hrísgrjón graut, er það ekki aðeins mjög nærandi og gagnlegt fyrir börn, heldur einnig vel hentar sem mataræði matarrétt.

Notkun á fatinu og réttum undirbúningi

Hafragrautur úr hrísgrjónum er gagnlegur ekki aðeins sem næringarríkur fatur. Korn hefur eiginleika að fjarlægja eiturefni úr líkamanum og dregur úr fjölda sölta í liðum. Og þótt flestir, sérstaklega karlar, trúi því að elda það er erfitt, þá er það ekki. Í þessari grein leggjum við til viðbótar við almennar tillögur um val og framleiðslu á vörum, með nokkrum einföldum uppskriftir, sem jafnvel nýliði matreiðslu sérfræðingur getur brugðist við.

Grunnreglur um matreiðslu hrísgrjón

• Það er mikið úrval af þessari fjölbreytni. Hver þeirra er hentugur til að elda ákveðna rétt (sushi, pilaf eða hafragrautur). Í okkar tilviki er betra að velja umferð hrísgrjón, því það er meira seigfljótandi.
• Áður en eldað er skal skola fræin í köldu vatni til að fjarlægja ryk og rusl.
• Jafnvel fyrir undirbúning hrísgrjóns mjólkurhveikju, láttu smá kúpuna í vatni, aðeins nokkrar mínútur og aðeins þá hella mjólk og elda þar til viðkomandi ástand er.
• Ef hrísgrjónið er hellt í mjólk í einu verður það frásogast, hafragrauturinn verður of klístur og mun tapa næstum öllum gagnlegum efnum.

Auðveldasta uppskriftin

Jafnvel þeir sem kjósa aðeins að borða hrísgrjón mun takast á við það og tilraunir við undirbúning þess mistakast alltaf.

Innihaldsefni

• hrísgrjón - 1 gler
• mjólk - 3 - 4 bollar
• smjör eftir smekk
• sykur
• klípa af salti

Eldunaraðferð

1. Í pottinum safnum við um tvær lítra af vatni og látið það sjóða. Þá hella við hrísgrjónin og elda í átta mínútur. Á þessum tíma mun hann hafa tíma til að undirbúa smá, en mun ekki missa gagnlegar eignir.
2. Tæmið vökvanum og skolið krossið í kolsýru undir vatnsstraumi.
3. Mjólk er látið sjóða, og þegar það byrjar að rísa við bætum við smá eldi og bætum við hrísgrjónum. Vertu viss um að hella klút af salti og bæta sykri við smekk. Það er engin ákveðinn tími til að elda, þú þarft bara að hræra grautinn af og til og ganga úr skugga um að það nái tilætluðum samræmi.
4. Bætið smjörinu beint á diskinn. Sem bragðgóður viðbót getur þú kastað handfylli af rúsínum, þurrkaðar apríkósum eða öðrum þurrkuðum ávöxtum í skál.

Rice graut með grænmeti

Ekki rugla saman við pilaf. Þetta fat er mataræði og þú getur notað það fyrir þá sem fylgja heilbrigðu mataræði, mataræði eða hratt.

Þú þarft

• hrísgrjón - 1 gler
• grænir baunir - 200 g
• laukur - 2 stk.
• gulrætur - 1 stk.
• jurtaolía
• salt og krydd eftir smekk

Hafist handa

1. Við þvo hrísgrjón, en ekki elda, en gufðu því. Til að gera þetta, hella því með sjóðandi vatni, hylja og látið það brugga í fimmtán mínútur.
2. Laukur skera í litla teninga, gulrætur mala á grater. Á upphitun pönnu hella smá jurtaolíu. Við hella grænmeti og grænum baunum þar, bæta við smá vatni og elda á miðlungs hita með lokinu lokað. Þannig munu þeir ekki vera steiktir, heldur verða þeir stewed og spara meira vítamín.
3. Í potti með þykkum botni (hentugur og sauté pönnu) dreifum við grænmeti og stökkva hrísgrjónum ofan á. Nauðsynlegt er að hella blöndunni með sjóðandi vatni í tengslum við hrísgrjón 1: 2. Krydd og salt eru bætt við þér. Eldið á lágum hita þar til allur vökvinn hefur gufað upp.