Eftirrétt í batter. Stykki af eplum og banani steikt í batter - frábær eftirrétt! Mér líkaði mjög við dumplings sem notuð voru í þessari uppskrift - blöndu af maís og hveiti, auk kartöflu sterkju og brúnn rörsykur gerði það mögulegt að ná framúrskarandi árangri. Þunnt lag af deigi, umlykjandi ávöxtum sneiðar, reyndist mjúkt og á sama tíma brennt, jafnt yfir borði banana og epli og á sama tíma gerir þeim kleift að elda og verða mjúkur en halda formi. Mjög bragðgóður eftirrétt
Innihaldsefni:- Apple 3 stk.
- Bananar 2 stk.
- Sítrónusafi 2 msk. l.
- Brown sykur 2 msk. l.
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Mjöl korn 1,5 msk. l.
- Hveiti Mel 1,5 msk. l.
- Kartöflusterkja 1,5 msk. l.
- Vatn soðið 50 ml
- Sólblómahreinsað olía 200 ml
- Skref 1 Til að gera banana og epli í batter þurfum við epli, banana, sítrónusafa, brúnsykur, egghvítt, kornhveiti, hveiti, kartöflu sterkju, soðnu vatni, sólblómaolía hreinsaðri olíu. Og eitt nýjungar - pönnu ætti að vera ekki stafur!
- Skref 2 Við sameina í litlum en djúpum skál af maís og hveiti, kartöflu sterkju og brúnsykri.
- Skref 3 Bætið egghvítu við þurra innihaldsefnin.
- Skref 4 Blandaðu pylsunni, hella soðnu köldu vatni. Samkvæmni blaðsins ætti að vera eins og þykkt sýrður rjómi.
- Skref 5 Við hreinsum epli og banana, skorið í sneiðar. Stylaðu þá með sítrónusafa.
- Skref 6 Díptu ávaxtasniðin í batterið.
- Skref 7 Skrýtið eplum og bananum í mjög hituðri sólblómaolíu úr öllum hliðum í stöku pönnu þar til gullskorpan birtist.
- Skref 8 Við þjónum ávöxtum í smjöri til eftirréttar í heitu, heitu eða köldu formi, stökkva með duftformi sykri.