- svartir ólífur með beini - 200 grömm
- flök ansjos - 100 grömm
- Caper - 8 stykki
- hvítlaukur - 1 tönn
- af ólífuolíu - 150 ml
- krydd - - Til að smakka
1. Hversu margir uppskriftir Tapenada sem þú hefur ekki fundið, í hverjum þeirra verður til staðar caspers, ólífur, ansjósar og ólífuolía. 2. Leyndarmálið með farsælasti snarlið er að öll innihaldsefnin þurfi að mala sig sérstaklega. 3. Þegar allir hlutir eru jörðir þarftu að blanda þeim vandlega og fylla það með ólífuolíu. Rétt undirbúin massi er mjúkur og einsleitur. 4. Settu í Tapenade uppáhalds kryddjurtir þínar, eða skiptðu betur massa í nokkra hluta og reyndu mismunandi viðbótarefni til að sjá fyrir þér hvaða valkostur er farsælastur fyrir þig. 5. Kældu tapiðið. Berið fram á borðinu í formi samlokur, pítabrauð og einnig sem hluti af canapé.
Þjónanir: 6