Nýtt kreisti safa (þetta er mikilvægt) er látið sjóða, og þá er eldurinn minnkaður og massinn er soðið þar til vökvinn er minna en nákvæmlega 2 sinnum. Í matreiðsluferlinu ættir þú að fylgjast með froðu og fjarlægja það frá tími til tími. Ef, eftir að rúmmálið var skorið um helming, er safa ekki fjarlægt úr plötunni og rúmmál vörunnar minnkað enn meira, þá á endanum getur þú fengið ávaxta hunang. Lokið bacamazi ætti að vera vel kælt, og þá er það hellt í dósum eða flöskum með þéttum loki. Þetta eftirrétt er geymt á köldum dimmum stað. Frá sírópi getur dalur gert ýmsar drykki allt árið um kring, það er nóg bara til að þynna þykknið með vatni í ákveðinn samræmi. Því þykkari sem bamazi er, því lengur sem það tekur að geyma það.
Þjónanir: 10